Dziczyzna

Stone Pine Vineyards Pinotage Stellenbosch 0,75 l to pełne i wyraziste czerwone wino z regionu Stellenbosch w Republice Południowej Afryki, wykonane w 100% ze szczepu Pinotage. Charakteryzuje się ciemnymi owocami, delikatną pikantnością i aksamitną strukturą.

Tagaro Passo del Sud Appassimento Edizione pochodzi z Apulii, słynnego włoskiego regionu winiarskiego, i łączy lokalne szczepy: Primitivo, Merlot i Nero di Troia. Metoda appassimento, polegająca na podsuszaniu winogron przed fermentacją, wzbogaca wino o intensywne, skoncentrowane smaki dojrzałych owoców oraz nuty czekolady i kakao. To pełne wino o aksamitnej strukturze, z łagodnymi taninami, oferuje bogate nuty śliwki, czarnej porzeczki oraz subtelne przyprawy i aromaty dębowe. Jest dobrze zbalansowane, o długim, przyjemnym finiszu, co czyni je idealnym do bardziej wyrazistych dań i wieczornego degustowania.

Tagaro Passo del Sud Appassimento Edizione to czerwone, wytrawne wino z regionu Apulia we Włoszech, produkowane przez winnicę Masseria Tagaro. Powstaje z połączenia trzech szczepów winogron: 40% Nero di Troia, 30% Primitivo oraz 30% Merlot. Wino jest wytwarzane przy użyciu tradycyjnej włoskiej metody appassimento, polegającej na podsuszaniu winogron przez około 5 tygodni w kontrolowanych warunkach temperatury i wilgotności. Proces ten koncentruje cukry i aromaty w owocach, co przekłada się na bogatszy smak i aromat wina. Po fermentacji, wino dojrzewa przez 12 miesięcy w francuskich beczkach typu barrique o pojemności 225 litrów, a następnie przez kolejne 4 miesiące w butelce.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Apulia we Włoszech, o intensywnym aromacie dojrzałych owoców (śliwki, wiśni) oraz nutach tytoniu i przypraw. Wino powstało w 100% ze szczepu Primitivo, dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu, co nadało mu pełną strukturę, gładkie taniny i długi finisz. Zawiera 14,5% alkoholu, co podkreśla jego mocny, złożony charakter.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Puglia o głębokim rubinowym kolorze i intensywnym aromacie dojrzałych owoców, takich jak truskawka i jeżyna, wzbogaconym o nuty kakao i tytoniu. Produkowane metodą appassimento ze szczepów Primitivo, Negroamaro i Susumaniello, dojrzewa przez 3 miesiące w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu harmonijną strukturę i długi, otulający finisz. Zawartość alkoholu: 14,5%.

Terra Gold Edition Primitivo di Manduria to czerwone, wytrawne wino z apelacji Primitivo di Manduria DOP w regionie Apulia, o bogatym aromacie dżemu owocowego, leśnych jagód oraz karmelu. Produkowane przez Feudi Salentini, dojrzewało przez 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co dodaje mu elegancji i aksamitnej struktury. Ma pełne ciało i gładkie taniny, a jego długi finisz podkreśla nuty owocowe. Zawiera 14% alkoholu, co nadaje mu intensywny charakter.

Terre di Rai Merlot to czerwone, wytrawne wino pochodzące z regionu Tre Venezie we Włoszech, charakteryzujące się aromatami dojrzałych śliwek, czarnych porzeczek oraz delikatnymi nutami przypraw. Wino produkowane jest w 100% ze szczepu Merlot, z zawartością alkoholu wynoszącą 11%, co nadaje mu lekką i przyjemną strukturę.

Tignanello Toscana Rosso IGT to czerwone, wytrawne wino z regionu Toskania we Włoszech, wyprodukowane przez winnicę Antinori. Jest to kupaż składający się z 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon i 5% Cabernet Franc. Charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych wiśni, porzeczek, śliwek oraz nutami fiołków, lukrecji i mięty. W smaku pełne, z mocnymi taninami i wyrafinowanym, długim finiszem. Zawiera 13,5% alkoholu, co nadaje mu elegancki charakter.

Trivento Tribu Malbec to czerwone, wytrawne wino pochodzące z regionu Mendoza w Argentynie, produkowane przez winnicę Bodega Trivento Argentina. Wino to charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych owoców leśnych, takich jak śliwki i wiśnie, z delikatnymi nutami czarnego pieprzu. Na podniebieniu jest średnio zbudowane, z miękkimi taninami i zrównoważoną kwasowością, co nadaje mu harmonijny charakter. Zawiera 12% alkoholu, co sprawia, że jest lekkie i przyjemne w odbiorze.

arvaglione 12 e Mezzo Primitivo del Salento to wytrawne czerwone wino z regionu Apulia we Włoszech. Charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych śliwek, konfitury wiśniowej oraz nutami kakao i wanilii. Wino produkowane jest w 100% z odmiany winogron Primitivo, co nadaje mu pełną strukturę, gładkie taniny i długi finisz. Zawiera 12,5% alkoholu, co nadaje mu elegancki charakter.

Eleganckie, wytrawne wino czerwone z ekologicznych winnic Abruzji, o intensywnym kolorze, bogatym aromacie i doskonale zrównoważonym smaku.

Vignamadre Iava Montepulciano d’Abruzzo DOC BIO 13% 0,75 l to wytrawne, czerwone wino ekologiczne z regionu Abruzja, w 100% ze szczepu Montepulciano. Charakteryzuje się intensywną rubinową barwą z fioletowymi refleksami, aromatami dojrzałych czerwonych owoców oraz pełnym, zrównoważonym smakiem z długim finiszem.

Villa Adami Montepulciano D'Abruzzo DOC to wytrawne, czerwone wino pochodzące z regionu Abruzji we Włoszech. Powstaje w 100% z winogron Montepulciano. Charakteryzuje się intensywnymi aromatami czerwonych owoców, przypraw oraz delikatnymi nutami dębu. W smaku pełne i harmonijne, z długim finiszem.

Vino Blatel Frankovka to czerwone, wytrawne wino pochodzące z regionu Morawy w Czechach, produkowane w 100% ze szczepu Frankovka (znanego również jako Blaufränkisch). Charakteryzuje się aromatami dojrzałych wiśni, jeżyn oraz subtelnymi nutami przypraw i czarnego pieprzu. W smaku pełne, z wyraźnymi taninami i zrównoważoną kwasowością. Zawiera około 12,5% alkoholu, co nadaje mu elegancki charakter.

Czerwone, wytrawne wino o głębokim aromacie czarnej porzeczki, jeżyn oraz nutach tytoniu i czarnego pieprzu. Produkowane w Polsce ze szczepu Cabernet Sauvignon, jest mocno zbudowane i bogate w taniny, co nadaje mu wyrazistość i strukturę. Idealne do dań z czerwonego mięsa oraz dziczyzny.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Zachodniopomorskiego, o aromacie dojrzałych wiśni, czarnych porzeczek i nutach czekolady, przypraw korzennych oraz drewna dębowego. Powstało z kupażu szczepów Rondo i Regent, dojrzewało częściowo w beczkach z dębu francuskiego. Charakteryzuje się pełnym ciałem, miękką taniną i długim, eleganckim finiszem. Zawiera 13% alkoholu, co dodaje mu struktury i głębi.

Woodhaven Zinfandel to kalifornijskie, czerwone, wytrawne wino o intensywnym, owocowym profilu. Dominują w nim aromaty śliwki, czarnej wiśni oraz delikatne nuty przypraw i pieprzu. Z pełnym, gładkim ciałem oraz zrównoważoną kwasowością i miękkimi taninami. Zawiera 13,5% alkoholu, co czyni je łagodnym i przyjemnym w odbiorze.

Yarden Katzrin Chardonnay 2022 to pełne, wielowymiarowe białe wino wytrawne z regionu Galilea w Izraelu, stworzone przez renomowaną winnicę Golan Heights Winery. Wino dojrzewało przez 9 miesięcy nad osadem w beczkach z francuskiego dębu, co nadało mu aromaty dojrzałych gruszek, soczystych jabłek, masła, wanilii i przypraw. W ustach harmonijnie łączy soczystą owocowość z nutami dębowymi, a długi, złożony finisz pozostawia nuty imbiru, gałki muszkatołowej i grzybów. Zawiera 14,5% alkoholu, co dodaje winu intensywności i pełni smaku. Zdobywca Złotego Medalu Mundus Vini 2023.