Baranina/Jagnięcina

Penfolds Rawson’s Retreat Merlot to wytrawne, czerwone wino australijskie z regionu South Eastern. Częściowo jest to wino starzone w beczkach dębowych. Wino to jest otwarte, świeże, gotowe do picia. Posiada aromaty letnich owoców i ciężkich przypraw. Jest niezbyt dębowe, dzięki czemu zachowuje czysto owocowy charakter. Dobrze zrównoważone taniny z owocami, niezbyt ciężkie z lekkim dżemowym wykończeniem.

Penfolds Shiraz Bin 128 to wytrawne czerwone wino pochodzące z regionu Coonawarra w południowej Australii, znanego z unikalnych gleby terra rossa. Wino jest bogate w aromaty ciemnych owoców z nutami przypraw i dębu, dojrzewa w francuskich beczkach. Charakteryzuje się złożonym smakiem i aksamitnymi taninami, doskonałe do długiego starzenia.

Czerwone wytrawne wino Peppoli z apelacji Chianti Classico w Toskanii we Włoszech. Wnnica będąca w posiadaniu sławnej toskańskiej rodziny Antinori. Powstaje ze szczepów Sangiovese, Merlot i Syrah. Chianti w bardziej nowoczesnym wydaniu, wyrazisty czerwony i ciemny owoc, dobrze zrównoważone i harmonijne, sporo ciała.

Czerwone wytrawne wino Pinna Fidelis Gran Reserva z regionu Ribera del Duero w Hiszpanii. Powstało w 100% ze szczepu Tempranillo i dojrzewało najpierw przez 24 miesiące w beczce, później przez 24 miesiące w butelkach zanim trafiło na rynek. W nosie wino złożone, wśród licznych aromatów można odnaleźć kompot owocowy, cynamon, kakao, prażone ziarna kawy i kawa palona. Z czasem, pojawiają sie też nuty kwiatowe (fiołki). W ustach wino mięsiste, krągłe, satynowe, ze słodkimi taninami i długim finiszem.

Quinta del Obispo Edición Limitada to wytrawne czerwone wino pochodzące z regionu Castilla y León w Hiszpanii. Jest mieszanką odmian winogron Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo i Syrah, co nadaje mu bogaty charakter. Charakteryzuje się złożonym bukietem owoców, przypraw i nut balsamicznych, a jego wykończenie jest długie i soczyste.

Quinta do Sobreiró de Cima Reserva to wytrawne czerwone wino z regionu Trás-os-Montes w Portugalii. Produkowane z odmian Touriga Nacional, Trincadeira i Bastardo, dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co nadaje mu złożoności i elegancji. Charakteryzuje się bogatym aromatem czarnych owoców i przypraw z delikatnymi nutami balsamicznymi.

Czerwone, wytrawne wino z Górnej Galilei (Upper Galilee) w Izraelu, o intensywnym aromacie ciemnych owoców (czarna porzeczka, śliwka) z nutą pieprzu, ziemi i delikatnej dębiny. Wino zrobione w 100% z odmiany Petit Syrah, dojrzewające przez 12 miesięcy w francuskich beczkach. Charakteryzuje się pełną strukturą, wyrazistą taniną i długim, lekko pieprznym finiszem. Zawiera 14,5% alkoholu, co nadaje mu mocny, skoncentrowany charakter.

Pełne, aromatyczne czerwone wino z odmiany Syrah, dojrzewające w dębowych beczkach. Bogate w ciemne owoce, przyprawy i wanilię. Idealne do czerwonych mięs i szynki iberyjskiej.

Rio Sordo Barbaresco 2009 to eleganckie, czerwone, wytrawne wino z regionu Barbaresco DOCG w Piemoncie, wyprodukowane w 100% z Nebbiolo. Wyróżnia się intensywnym bukietem ciemnych owoców, leśnych nut i ziół oraz subtelnymi aromatami tytoniu i skóry. Starzone przez 36 miesięcy w dużych beczkach dębowych, zyskało bogatą strukturę i wyraźne, aksamitne taniny. Zawiera 14,5% alkoholu.

Rodríguez & Sanzo Whisba Tempranillo 24 miesięcy barrel 0,75 l to intensywne, mocne czerwone wino z regionu Toro, dojrzewające przez 24 miesiące w beczkach po whisky, łączące owocową głębię z dymno-waniliową złożonością.

Giannicola Di Carlo Rosso da Uve Appassite 14,5% 0,75 l to pełne, wytrawne czerwone wino z regionu Abruzja, powstałe z ręcznie selekcjonowanych winogron Montepulciano d’Abruzzo poddanych procesowi suszenia (appassite). Charakteryzuje się głęboką rubinową barwą, intensywnym aromatem czarnych owoców, wiśni i czereśni, oraz aksamitną strukturą z długim finiszem.

Saint Clair Marlborough Sun Pinot Noir to wytrawne czerwone wino z Nowej Zelandii, wyprodukowane w regionie Marlborough. Stworzone w 100% ze szczepu Pinot Noir, charakteryzuje się aromatami czerwonych owoców i delikatnymi nutami przypraw. Jego lekka struktura i subtelne taniny sprawiają, że to idealny wybór na codzienną degustację.

Wytrawne, czerwone wino z Chile, wyprodukowane ze szczepu Cabernet Sauvignon. Charakteryzuje się aromatami dojrzałych ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwki, z nutami wanilii i przypraw. Gładkie, dobrze zbalansowane, z wyrazistym finiszem. Idealne do mięs, grillowanych potraw i serów.

Sensi Toscana Rosso Governato IGT to wytrawne, czerwone wino z Toskanii, produkowane przez winnicę Sensi. Powstaje z 90% Sangiovese i 10% Colorino, z zastosowaniem tradycyjnej metody „governo all’Uso Toscano”. Charakteryzuje się głęboką rubinową barwą oraz intensywnym aromatem dojrzałych owoców, takich jak czereśnie i jagody, z nutami przypraw i kwiatów. W smaku jest pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i taninami. Idealne do dań mięsnych, takich jak jagnięcina czy dziczyzna, oraz do serów dojrzewających.

Sepultura Red Wine to czerwone, wytrawne wino z regionu Alentejo w Portugalii, wyprodukowane z winogron szczepów Aragonez, Trincadeira i Castelão. Charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych czerwonych owoców, przypraw oraz subtelnymi nutami dębu. Wino o pełnej strukturze, z gładkimi taninami i długim finiszem. Zawiera 13,5% alkoholu, co nadaje mu wyrazisty charakter.

Wytrawne, czerwone wino z Włoch, pochodzące z regionu Apulia. Wykonane ze szczepu Primitivo. Bogate w intensywne aromaty dojrzałych owoców i przypraw, z dobrze zbalansowanymi taninami i długim, eleganckim finiszem.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Veneto, o intensywnym aromacie dojrzałych czarnych owoców (śliwki, jagody) z nutami czekolady i przypraw. Produkowane metodą appassimento z winogron szczepów Corvina, Rondinella i Molinara, o pełnej strukturze, gładkich taninach i długim finiszu. Zawiera 15% alkoholu, co nadaje mu mocny charakter.

Nipozzano Chianti Riserva to wytrawne, czerwone wino z regionu Chianti Rùfina DOCG w Toskanii, produkowane przez renomowaną winnicę Marchesi de' Frescobaldi. Charakteryzuje się intensywnym aromatem czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, z nutami fiołków, przypraw oraz delikatnym akcentem dębu. Wino dojrzewa przez 24 miesiące w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu złożoność i elegancję. Zawiera 13% alkoholu, co podkreśla jego harmonijny charakter.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Valpolicella, o intensywnym aromacie suszonej śliwki, wiśni i rodzynek, z delikatnymi nutami przypraw i wanilii. Produkowane metodą appassimento, z winogron szczepów Corvina, Corvinone i Rondinella. Dojrzewa przez 24 miesiące w beczkach z dębu francuskiego i dodatkowe 18 miesięcy w beczkach sławońskich. Zawiera 15% alkoholu, co nadaje mu mocny, pełny charakter.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Western Cape, o intensywnych aromatach śliwek, czarnej porzeczki i czereśni, z nutami pieprzu oraz skórzanymi akcentami. Produkowane z mieszanki szczepów Pinotage i Shiraz, dojrzewa, zachowując pełnię owocowego charakteru. Zawiera 14,5% alkoholu, co nadaje mu mocny, wyrazisty charakter.