Sery dojrzewające

Domaine Boyar Royal Reserve Mavrud to czerwone wytrawne wino z bułgarskiego regionu Tracja, wyprodukowane w 100% ze szczepu Mavrud, który jest symbolem bułgarskiego winiarstwa. Ma aromaty ciemnych owoców, takich jak wiśnia i śliwka, a także delikatne nuty eukaliptusa.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Pessac-Léognan w Bordeaux, o aromacie czarnych porzeczek, śliwek i jeżyn, z nutami cedru, tytoniu i przypraw korzennych. Produkowane z mieszanki szczepów Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot, dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu złożoności i elegancji. Zawiera około 13,5% alkoholu, co podkreśla jego pełny i harmonijny charakter.

Cremant du Jura Blanc Brut to eleganckie wino musujące składające się z trzech odmian winogron: Chardonnay (70%), Savagnin (15%) i Pinot Noir (15%). Ma złotą barwę i charakteryzuje się aromatami grillowanego chleba i masła. W smaku jest krągłe, z wyczuwalnymi nutami jabłek i gruszek oraz dużymi, żywymi bąbelkami. Gleba marglowa, na której uprawiano winorośle, dodaje winu mineralnej głębi.

Wino o wyjątkowym charakterze, będące mieszanką 50% Chardonnay i 50% Savagnin, pochodzące z regionu Jura we Francji. Dojrzewające przez 3 lata w 600-litrowych dębowych beczkach na osadzie, z gleby margiel, wino to oferuje złożoność i głębię smaku.

Domaine de la Croisée Comtoise Savagnin 2017 to wino o wyrazistym profilu smakowym, charakterystycznym dla regionu Jura we Francji. Produkowane z odmiany Savagnin, dojrzewa przez 4 lata w dębowych beczkach o pojemności 600 litrów na osadzie, co nadaje mu bogatą strukturę i wyjątkowy charakter.

Domaine Marguerite Carillon Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 0,75 to wytrawne czerwone wino z Burgundii, stworzone w 100% ze szczepu Pinot Noir. Dojrzewa przez około 15 miesięcy w dębowych beczkach (40% nowych), zyskując elegancję, głębię i subtelną strukturę tanin. Wyróżnia się intensywną rubinową barwą, aromatami czerwonych owoców, przypraw i mineralności, a w smaku jest zrównoważone, świeże i długie w finiszu.

Domaine Marguerite Carillon Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Talmettes 0,75 to eleganckie, wytrawne białe wino z Burgundii, w 100% z odmiany Chardonnay. Pochodzi z prestiżowej parceli Premier Cru w północno-zachodniej części Côte de Beaune. Dojrzewa 14 miesięcy w dębowych beczkach, co nadaje mu głębi, finezji i delikatnej kremowości. Klasyczne, zrównoważone wino o kwiatowo-orzechowym aromacie i wyrafinowanym charakterze.

Domaine Marguerite Carillon Bourgogne Pinot Noir 0,75 to klasyczne, wytrawne czerwone wino z Burgundii, stworzone w 100% z odmiany Pinot Noir. Łączy świeżość owocu z elegancją i subtelną strukturą, dojrzewając przez 10–12 miesięcy w dębowych beczkach. Rubinowa barwa, aromaty czerwonych owoców i delikatne przyprawy czynią to wino idealnym wyborem do drobiu, cielęciny czy dojrzewających serów.

Domaine Marguerite Carillon Chorey-les-Beaune 0,75 l to klasyczne burgundzkie czerwone wino z apelacji Chorey-les-Beaune, w 100% ze szczepu Pinot Noir, o owocowym charakterze, dobrą strukturą i subtelną dębową nutą.

Domaine Marguerite Carillon Pommard 0,75 to klasyczne, wytrawne czerwone wino z apelacji Pommard w sercu Côte de Beaune, stworzone w 100% z odmiany Pinot Noir. Dojrzewa przez 8–12 miesięcy w dębowych beczkach (40% nowych), co nadaje mu złożoności i elegancji. Wyróżnia się intensywną rubinową barwą, aromatami czerwonych owoców, przypraw i skóry, a w smaku jest pełne, świeże i wyraźnie taniczne – typowe dla Pommard.

Domaine Marguerite Carillon Volnay 1er Cru Les Santenots 0,75 to wyjątkowe, wytrawne czerwone wino z apelacji Volnay Premier Cru w Burgundii, stworzone w 100% z odmiany Pinot Noir. Dojrzewa 18 miesięcy w beczkach dębowych, z czego połowa to nowe beczki, co nadaje mu głębi i elegancji. Wyróżnia się aromatami czerwonych owoców, fiołka i przypraw, a w ustach jest zmysłowe, jedwabiste i doskonale zrównoważone.

Don Benigno Fino Sherry to delikatne, wytrawne hiszpańskie wino sherry o jasnozłotym kolorze, produkowane w regionie Andaluzja ze szczepu Palomino Fino, o aromatach migdałów, owoców i cytrusów, idealne jako aperitif i doskonale komponujące się z owocami morza i tapasami.

Dorna Velha DOC Douro Red to czerwone, wytrawne wino z regionu Douro w Portugalii, charakteryzujące się intensywnym aromatem dojrzałych czerwonych owoców z nutami przypraw. Produkowane z winogron szczepów Touriga Nacional, Tinta Roriz i Touriga Franca, dojrzewało przez 8 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu elegancki charakter. Zawiera 14% alkoholu, co podkreśla jego pełną strukturę.

Dragon Hills Pinot Noir 0,75 l to lekkie i owocowe czerwone wino z Rumunii, wykonane w 100% ze szczepu Pinot Noir, o delikatnym profilu i subtelnej kwasowości — świetne na codzienną degustację lub do prostych dań.

Białe, wytrawne wino z regionu Languedoc we Francji, o aromatach dojrzałych owoców tropikalnych i kandyzowanej skórki cytrusowej. Produkowane w 100% ze szczepu Piquepoul Blanc, charakteryzuje się zrównoważoną kwasowością i mineralnym finiszem. Zawiera 12,5% alkoholu, co nadaje mu świeży i elegancki charakter.

Białe, wytrawne wino z francuskiego regionu Côtes de Gascogne, powstałe z kupażu szczepów Sauvignon Blanc i Gros Manseng. Wyróżnia się aromatem cytrusów, marakui, brzoskwini i nutą białych kwiatów. W smaku świeże, soczyste, z wyrazistą kwasowością, delikatną mineralnością i eleganckim finiszem. Alkohol: 12%.

Egomei Alma 2009 to czerwone, wytrawne wino z regionu Rioja w Hiszpanii, charakteryzujące się intensywnym aromatem dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyny, z nutami przypraw, wanilii oraz delikatnym akcentem dębu. Produkowane z winogron szczepów Tempranillo i Graciano, dojrzewało przez 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu pełną strukturę, gładkie taniny i długi finisz. Zawiera 14% alkoholu, co podkreśla jego mocny charakter.

Wytrawne, czerwone wino z Włoch, pochodzące z regionu Górna Adyga (Alto Adige), produkowane w 100% ze szczepu Lagrein. Elena Walch Lagrein to eleganckie wino o intensywnych aromatach ciemnych owoców, takich jak śliwki i czarne porzeczki, z nutami przypraw i czekolady, wyraźnymi taninami i długim, aksamitnym finiszem.

Eloquente DOC Dão Red 0,75l to czerwone, wytrawne wino z regionu Dão w Portugalii, o aromatach czerwonych owoców (wiśnia, jagoda) z nutami ziołowymi. Produkowane z lokalnych szczepów: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen i Alfrocheiro Preto, uprawianych na glebach granitowych, gliniastych i wapiennych. Wino o lekkiej strukturze, średnim ciele i owocowym profilu. Zawiera 12,5% alkoholu, co nadaje mu delikatny charakter.

Eloquente Suave Red to czerwone, wytrawne wino z regionu Dão w Portugalii, charakteryzujące się rubinową barwą oraz aromatami czerwonych owoców, takich jak czereśnie, wiśnie i jeżyny, z subtelnymi nutami liści i ziołami. Wino powstało z odmian Tinta Roriz i Jaen, uprawianych na granitowo-gliniastym podłożu. W ustach półwytrawne, o średniej budowie i owocowym profilu. Zawiera 12% alkoholu, co nadaje mu delikatny charakter.

Encostas do Douro DOC Douro Red to czerwone, wytrawne wino z regionu Douro w Portugalii, o zawartości alkoholu 13%. Wino oferuje aromaty czerwonych owoców, jak czarna porzeczka i śliwka, z nutami przyprawowymi oraz delikatnymi taninami. Jest to wino średnio zbudowane, zbalansowane, z lekko pikantnym wykończeniem.