Sery dojrzewające

Prosecco Lamia Rosé Extra dry różowe musujące wino z Włoch, wyprodukowane z Glera i Pinot Nero. Delikatnie wytrawne, o świeżym, owocowym charakterze. W aromatach wyczuwalne są czerwone owoce, a w smaku subtelne nuty truskawek i malin. Eleganckie musowanie, lekkie ciało i orzeźwiający finisz sprawiają, że jest idealne na aperitif lub do lekkich potraw. Produkowane metodą Charmat, z zachowaniem naturalnej świeżości i owocowości.Wino o zawartości alkoholu 11%

Czerwone, wytrawne wino z Górnej Galilei (Upper Galilee) w Izraelu, o intensywnym aromacie ciemnych owoców (czarna porzeczka, śliwka) z nutą pieprzu, ziemi i delikatnej dębiny. Wino zrobione w 100% z odmiany Petit Syrah, dojrzewające przez 12 miesięcy w francuskich beczkach. Charakteryzuje się pełną strukturą, wyrazistą taniną i długim, lekko pieprznym finiszem. Zawiera 14,5% alkoholu, co nadaje mu mocny, skoncentrowany charakter.

Giannicola Di Carlo Primitivo Colli Aprutini IGP "Recastro" 14,5% 0,75 l to pełne, aksamitne czerwone wino z Abruzji, powstałe z ręcznie zbieranych winogron Primitivo. Częściowe dojrzewanie w beczkach dębowych nadaje mu głębi, elegancji i złożoności. Wyróżnione 97 punktami przez Luca Maroni – I Migliori Vini d’Italia.

Retsina Karavaki Boutari to białe, wytrawne wino z Grecji, o wyraźnym aromacie żywicy oraz świeżych cytrusów i jabłek. Wytwarzane z lokalnych winogron szczepu Savatiano, produkowane zgodnie z tradycyjną metodą dodania żywicy sosnowej, co nadaje mu charakterystyczny, pikantny posmak. Wino to ma lekką strukturę, umiarkowaną kwasowość i orzeźwiający, mineralny finisz. Zawiera 11,5% alkoholu.

Pełne, aromatyczne czerwone wino z odmiany Syrah, dojrzewające w dębowych beczkach. Bogate w ciemne owoce, przyprawy i wanilię. Idealne do czerwonych mięs i szynki iberyjskiej.

Eleganckie białe wino Verdejo z Hiszpanii, częściowo dojrzewające w beczkach. Aromatyczne, harmonijne i delikatnie kremowe – idealne do dań z ryb i drobiu.

Rio Sordo Barbaresco 2009 to eleganckie, czerwone, wytrawne wino z regionu Barbaresco DOCG w Piemoncie, wyprodukowane w 100% z Nebbiolo. Wyróżnia się intensywnym bukietem ciemnych owoców, leśnych nut i ziół oraz subtelnymi aromatami tytoniu i skóry. Starzone przez 36 miesięcy w dużych beczkach dębowych, zyskało bogatą strukturę i wyraźne, aksamitne taniny. Zawiera 14,5% alkoholu.

Rodríguez & Sanzo Bajo Velo 0,75 l to eleganckie, białe wino z regionu D.O. Rueda, zrobione w 100% ze szczepu Verdejo, dojrzewające min. 10 miesięcy „pod velem” (flor) — połączenie świeżości, struktury i mineralnej złożoności.

Rodríguez & Sanzo Whisba Tempranillo 24 miesięcy barrel 0,75 l to intensywne, mocne czerwone wino z regionu Toro, dojrzewające przez 24 miesiące w beczkach po whisky, łączące owocową głębię z dymno-waniliową złożonością.

Różowe, półwytrawne wino z regionu Loara – Anjou AOP, o intensywnym aromacie truskawek, malin i czerwonych porzeczek, z delikatną nutą kwiatową i cukierkową. Powstałe ze szczepów Grolleau i Cabernet Franc, zbalansowane między świeżą kwasowością a subtelną słodyczą. Zawiera 10–11% alkoholu, co nadaje mu lekki, przyjemny charakter idealny na lato.

Giannicola Di Carlo Rosso da Uve Appassite 14,5% 0,75 l to pełne, wytrawne czerwone wino z regionu Abruzja, powstałe z ręcznie selekcjonowanych winogron Montepulciano d’Abruzzo poddanych procesowi suszenia (appassite). Charakteryzuje się głęboką rubinową barwą, intensywnym aromatem czarnych owoców, wiśni i czereśni, oraz aksamitną strukturą z długim finiszem.

Saint Clair Marlborough Sun Pinot Noir to wytrawne czerwone wino z Nowej Zelandii, wyprodukowane w regionie Marlborough. Stworzone w 100% ze szczepu Pinot Noir, charakteryzuje się aromatami czerwonych owoców i delikatnymi nutami przypraw. Jego lekka struktura i subtelne taniny sprawiają, że to idealny wybór na codzienną degustację.

Musujące, wytrawne wino z regionu Limoux AOP w Langwedocji, wytwarzane tradycyjną metodą wtórnej fermentacji w butelce (méthode traditionnelle). Aromaty zielonego jabłka, białych kwiatów i cytrusów z subtelną nutą tostów i migdałów. Produkowane głównie ze szczepu Mauzac, z dodatkiem Chardonnay i Chenin Blanc. Elegancka perlistość, świeża kwasowość i czysty, lekki finisz. Zawiera 12% alkoholu.

Sampietrana Carlone Primitivo di Manduria to bogate, wytrawne czerwone wino z południa Włoch, produkowane w regionie Puglia. Zawiera 14,5% alkoholu i jest wytwarzane w całości z winogron szczepu Primitivo, znanego ze swojego intensywnego owocowego charakteru. Wino dojrzewa w beczkach, co nadaje mu głębokie aromaty czerwonych owoców, wanilii i przypraw.

Sampietrana Tacco Barocco Negroamaro to wytrawne czerwone wino z apelacji Salento IGP w regionie Puglia, wyprodukowane w 100% ze szczepu Negroamaro. Wino ma zawartość alkoholu 13% i dojrzewa w beczkach, oferując bogate aromaty dojrzałych czerwonych owoców oraz przypraw.

Santa Libera Chardonnay Trebbiano to białe, półwytrawne wino z regionu Veneto we Włoszech, łączące aromaty białych kwiatów, jabłek i melona. Produkowane z winogron szczepów Chardonnay i Trebbiano, charakteryzuje się lekką strukturą, świeżością oraz delikatną kwasowością. Zawiera 11% alkoholu, co nadaje mu subtelny charakter.

Wytrawne, czerwone wino z Chile, wyprodukowane ze szczepu Cabernet Sauvignon. Charakteryzuje się aromatami dojrzałych ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwki, z nutami wanilii i przypraw. Gładkie, dobrze zbalansowane, z wyrazistym finiszem. Idealne do mięs, grillowanych potraw i serów.

Naturalne wino pomarańczowe z Rioja Alta, powstające w 100% ze szczepu Viura, wyróżniające się długą maceracją na skórkach, spontaniczną fermentacją oraz wyjątkowym połączeniem świeżości, struktury i mineralności.

Secret Aristocrata Cabernet to czerwone, półsłodkie wino z Mołdawii, wyprodukowane z winogron szczepu Cabernet Sauvignon. Charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych czarnych porzeczek, leśnych jagód i dzikich jeżyn. W smaku złożone, z przyjemną słodyczą. Zawiera 10,5% alkoholu, co nadaje mu delikatny charakter.

Sensi Toscana Rosso Governato IGT to wytrawne, czerwone wino z Toskanii, produkowane przez winnicę Sensi. Powstaje z 90% Sangiovese i 10% Colorino, z zastosowaniem tradycyjnej metody „governo all’Uso Toscano”. Charakteryzuje się głęboką rubinową barwą oraz intensywnym aromatem dojrzałych owoców, takich jak czereśnie i jagody, z nutami przypraw i kwiatów. W smaku jest pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i taninami. Idealne do dań mięsnych, takich jak jagnięcina czy dziczyzna, oraz do serów dojrzewających.

Sepultura White Wine to białe, wytrawne wino z regionu Alentejo w Portugalii, wyprodukowane z lokalnych szczepów Antão Vaz, Síria oraz Fernão Pires. Charakteryzuje się aromatami kwiatów, brzoskwini, cytrusów i jabłka. W smaku rześkie, z nutami jabłka, cytrusów oraz delikatną mineralnością. Zawiera 12,5% alkoholu, co nadaje mu zrównoważony charakter.