Cielęcina/Wołowina

Wytrawne, czerwone wino z Włoch, pochodzące z regionu Apulia. Wykonane ze szczepu Primitivo. Bogate w intensywne aromaty dojrzałych owoców i przypraw, z dobrze zbalansowanymi taninami i długim, eleganckim finiszem.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Veneto, o intensywnym aromacie dojrzałych czarnych owoców (śliwki, jagody) z nutami czekolady i przypraw. Produkowane metodą appassimento z winogron szczepów Corvina, Rondinella i Molinara, o pełnej strukturze, gładkich taninach i długim finiszu. Zawiera 15% alkoholu, co nadaje mu mocny charakter.

Nipozzano Chianti Riserva to wytrawne, czerwone wino z regionu Chianti Rùfina DOCG w Toskanii, produkowane przez renomowaną winnicę Marchesi de' Frescobaldi. Charakteryzuje się intensywnym aromatem czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, z nutami fiołków, przypraw oraz delikatnym akcentem dębu. Wino dojrzewa przez 24 miesiące w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu złożoność i elegancję. Zawiera 13% alkoholu, co podkreśla jego harmonijny charakter.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Valpolicella, o intensywnym aromacie suszonej śliwki, wiśni i rodzynek, z delikatnymi nutami przypraw i wanilii. Produkowane metodą appassimento, z winogron szczepów Corvina, Corvinone i Rondinella. Dojrzewa przez 24 miesiące w beczkach z dębu francuskiego i dodatkowe 18 miesięcy w beczkach sławońskich. Zawiera 15% alkoholu, co nadaje mu mocny, pełny charakter.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Western Cape, o intensywnych aromatach śliwek, czarnej porzeczki i czereśni, z nutami pieprzu oraz skórzanymi akcentami. Produkowane z mieszanki szczepów Pinotage i Shiraz, dojrzewa, zachowując pełnię owocowego charakteru. Zawiera 14,5% alkoholu, co nadaje mu mocny, wyrazisty charakter.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Galilei w Izraelu, wykonane ze szczepu Merlot o głębokiej barwie i intensywnych aromatach czarnej porzeczki, śliwek, oraz subtelnych nutach kawy i dymu. Wino ma pełną strukturę z aksamitnymi taninami i wykończeniem o charakterystycznej, kawowej nucie. Zawartość alkoholu to 14,3%, co nadaje mu złożony i intensywny charakter.

Tagaro Passo del Sud Appassimento Edizione pochodzi z Apulii, słynnego włoskiego regionu winiarskiego, i łączy lokalne szczepy: Primitivo, Merlot i Nero di Troia. Metoda appassimento, polegająca na podsuszaniu winogron przed fermentacją, wzbogaca wino o intensywne, skoncentrowane smaki dojrzałych owoców oraz nuty czekolady i kakao. To pełne wino o aksamitnej strukturze, z łagodnymi taninami, oferuje bogate nuty śliwki, czarnej porzeczki oraz subtelne przyprawy i aromaty dębowe. Jest dobrze zbalansowane, o długim, przyjemnym finiszu, co czyni je idealnym do bardziej wyrazistych dań i wieczornego degustowania.

Tagaro Passo del Sud Appassimento prezentuje typowy styl czerwonych win z południowych Włoch. Zastosowanie metody appassimento, polegającej na podsuszaniu winogron przed fermentacją, zwiększa intensywność smaków owoców, takich jak śliwki i czarna porzeczka, oraz nadaje winu aksamitne taniny i subtelne akcenty przypraw, kakao i dymu. Jego pełne ciało i struktura z miękkimi taninami tworzą harmonijny i trwały finisz, idealny zarówno do wyrazistych potraw, jak i do delektowania się solo.

Tagaro Passo del Sud Appassimento Edizione to czerwone, wytrawne wino z regionu Apulia we Włoszech, produkowane przez winnicę Masseria Tagaro. Powstaje z połączenia trzech szczepów winogron: 40% Nero di Troia, 30% Primitivo oraz 30% Merlot. Wino jest wytwarzane przy użyciu tradycyjnej włoskiej metody appassimento, polegającej na podsuszaniu winogron przez około 5 tygodni w kontrolowanych warunkach temperatury i wilgotności. Proces ten koncentruje cukry i aromaty w owocach, co przekłada się na bogatszy smak i aromat wina. Po fermentacji, wino dojrzewa przez 12 miesięcy w francuskich beczkach typu barrique o pojemności 225 litrów, a następnie przez kolejne 4 miesiące w butelce.

Tagaro Passo del Sud Primitivo to pełne czerwone wino z Puglii, z południowych Włoch. Produkowane ze szczepu Primitivo, słynie z głębokich aromatów, takich jak dojrzałe jagody i śliwki, z akcentami przypraw korzennych i wanilii wynikających z dojrzewania. W ustach wino jest zrównoważone, z łagodnymi taninami, zachowując pełnię smaku. Idealne do dań mięsnych, w tym wołowiny, dziczyzny i makaronów z bogatymi sosami.

Teleki Válogatás Villányi Kékfrankos to czerwone, wytrawne wino z regionu Villány na Węgrzech, charakteryzujące się aromatami wiśni i jagód. Wino produkowane jest ze szczepu Kékfrankos, dojrzewane w sposób reduktywny z krótkim okresem leżakowania w beczkach, co nadaje mu świeżość i delikatne taniny. Zawiera 12% alkoholu, co czyni je lekkim i przyjemnym w odbiorze.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Apulia we Włoszech, o intensywnym aromacie dojrzałych owoców (śliwki, wiśni) oraz nutach tytoniu i przypraw. Wino powstało w 100% ze szczepu Primitivo, dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu, co nadało mu pełną strukturę, gładkie taniny i długi finisz. Zawiera 14,5% alkoholu, co podkreśla jego mocny, złożony charakter.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Apulia we Włoszech, o intensywnych aromatach dojrzałych owoców leśnych i czarnej porzeczki, z subtelnymi nutami kakao i pieprzu. Produkowane w całości z rzadkiego szczepu Susumaniello, które nadaje winu bogatą strukturę i umiarkowaną taniczność. Zawartość alkoholu wynosi 13%, co sprawia, że wino jest pełne smaku, ale jednocześnie przyjemnie lekkie na podniebieniu.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Puglia o głębokim rubinowym kolorze i intensywnym aromacie dojrzałych owoców, takich jak truskawka i jeżyna, wzbogaconym o nuty kakao i tytoniu. Produkowane metodą appassimento ze szczepów Primitivo, Negroamaro i Susumaniello, dojrzewa przez 3 miesiące w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu harmonijną strukturę i długi, otulający finisz. Zawartość alkoholu: 14,5%.

Terra Gold Edition Primitivo di Manduria to czerwone, wytrawne wino z apelacji Primitivo di Manduria DOP w regionie Apulia, o bogatym aromacie dżemu owocowego, leśnych jagód oraz karmelu. Produkowane przez Feudi Salentini, dojrzewało przez 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co dodaje mu elegancji i aksamitnej struktury. Ma pełne ciało i gładkie taniny, a jego długi finisz podkreśla nuty owocowe. Zawiera 14% alkoholu, co nadaje mu intensywny charakter.

Terra Linda Garnacha to hiszpańskie czerwone wino półwytrawne, powstające ze szczepu Garnacha. Urzeka intensywną owocowością z nutami czarnej wiśni i fig, wzbogaconymi o przyprawy, wanilię oraz subtelnie zaznaczone akcenty dębowe. Bogate i krągłe, zachowuje przy tym przystępny, harmonijny charakter.

Terra Linda Syrah to hiszpańskie czerwone wino półwytrawne, produkowane w 100% ze szczepu Syrah. Łączy intensywne aromaty ciemnych owoców, przypraw i wanilii z bogatą, krągłą strukturą oraz subtelnymi nutami drewna.

Terre di Rai Merlot to czerwone, wytrawne wino pochodzące z regionu Tre Venezie we Włoszech, charakteryzujące się aromatami dojrzałych śliwek, czarnych porzeczek oraz delikatnymi nutami przypraw. Wino produkowane jest w 100% ze szczepu Merlot, z zawartością alkoholu wynoszącą 11%, co nadaje mu lekką i przyjemną strukturę.

Torre Giacomo Edizione Privata to włoskie czerwone wino półwytrawne o bogatym, owocowym charakterze i aksamitnej strukturze. Aromaty wiśni, borówek, dojrzałych ciemnych owoców i czekolady łączą się z dobrze zintegrowanymi nutami drewna, tworząc złożoną i harmonijną kompozycję.

Trivento Tribu Malbec to czerwone, wytrawne wino pochodzące z regionu Mendoza w Argentynie, produkowane przez winnicę Bodega Trivento Argentina. Wino to charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych owoców leśnych, takich jak śliwki i wiśnie, z delikatnymi nutami czarnego pieprzu. Na podniebieniu jest średnio zbudowane, z miękkimi taninami i zrównoważoną kwasowością, co nadaje mu harmonijny charakter. Zawiera 12% alkoholu, co sprawia, że jest lekkie i przyjemne w odbiorze.

Ugaba Stellenbosch to wytrawne, czerwone wino z regionu Stellenbosch w Południowej Afryce. Jest to kupaż szczepów Syrah, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot. Charakteryzuje się pełnym ciałem, aromatami czarnych owoców i przypraw oraz długim, eleganckim finiszem. Doskonale pasuje do dań z czerwonym mięsem.