Cielęcina/Wołowina

Czerwone wino ze słynnego regionu winiarskiego Burgundia położonego we Francji. Wspaniały, złożony aromat dzikich jeżyn, czarnych wiśni, lukrecji, lasu oraz nut skórzanych. W ustach wyraziste, mocne taniny z ziemistym finiszem.

Egomei Alma 2009 to czerwone, wytrawne wino z regionu Rioja w Hiszpanii, charakteryzujące się intensywnym aromatem dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyny, z nutami przypraw, wanilii oraz delikatnym akcentem dębu. Produkowane z winogron szczepów Tempranillo i Graciano, dojrzewało przez 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu pełną strukturę, gładkie taniny i długi finisz. Zawiera 14% alkoholu, co podkreśla jego mocny charakter.

Wytrawne, czerwone wino z Włoch, pochodzące z regionu Górna Adyga (Alto Adige), produkowane w 100% ze szczepu Lagrein. Elena Walch Lagrein to eleganckie wino o intensywnych aromatach ciemnych owoców, takich jak śliwki i czarne porzeczki, z nutami przypraw i czekolady, wyraźnymi taninami i długim, aksamitnym finiszem.

Eloquente DOC Dão Red 0,75l to czerwone, wytrawne wino z regionu Dão w Portugalii, o aromatach czerwonych owoców (wiśnia, jagoda) z nutami ziołowymi. Produkowane z lokalnych szczepów: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen i Alfrocheiro Preto, uprawianych na glebach granitowych, gliniastych i wapiennych. Wino o lekkiej strukturze, średnim ciele i owocowym profilu. Zawiera 12,5% alkoholu, co nadaje mu delikatny charakter.

Eloquente Suave Red to czerwone, wytrawne wino z regionu Dão w Portugalii, charakteryzujące się rubinową barwą oraz aromatami czerwonych owoców, takich jak czereśnie, wiśnie i jeżyny, z subtelnymi nutami liści i ziołami. Wino powstało z odmian Tinta Roriz i Jaen, uprawianych na granitowo-gliniastym podłożu. W ustach półwytrawne, o średniej budowie i owocowym profilu. Zawiera 12% alkoholu, co nadaje mu delikatny charakter.

Enrique Foster Ique Malbec to wytrawne, czerwone wino z regionu Mendoza w Argentynie, o zawartości alkoholu 13,5%. Charakteryzuje się intensywnym aromatem świeżych owoców (śliwka, jagody) i subtelnymi nutami pieprzu i przypraw. Wino to, produkowane bez dojrzewania w beczkach, jest pełne i świeże, z miękkimi taninami i przyjemnym, owocowym finiszem.

Estampa Gran Reserva Carmenere to wytrawne czerwone wino z doliny Colchagua w Chile, będące kupażem Carménère z dodatkiem Syrah i Cabernet Sauvignon. Charakteryzuje się intensywnym, granatowym kolorem i aromatami dojrzałych, czarnych owoców z nutami przypraw. Wino dojrzewa przez 10-14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu aksamitną strukturę i złożony smak. Zawiera około 14% alkoholu.

Fabio Oberto Barolo to czerwone wino wytrawne z Piemontu, wyprodukowane ze szczepu Nebbiolo. Charakteryzuje się intensywnym aromatem czarnych wiśni, przypraw korzennych i nut leśnego runa. Wino dojrzewało przez 24 miesiące w dużych beczkach dębowych, co nadaje mu pełną strukturę i aksamitne taniny. Zawiera 14,5% alkoholu.

Czerwone, wytrawne wino z apelacji DOCG Amarone della Valpolicella w regionie Veneto, wyprodukowane ze szczepów Corvina, Rondinella, Croatina i Oseleta. Dzięki zastosowaniu metody appassimento, wino uzyskuje głęboki, skoncentrowany smak. Charakteryzuje się aromatami czarnych owoców, dżemu śliwkowego, kawy oraz czekolady. Zawiera 16% alkoholu.

Czerwone, wytrawne wino z apelacji DOC Valpolicella Superiore w regionie Veneto. Wyprodukowane z klasycznych szczepów Corvina, Corvinone, Rondinella i Oseleta, które po winifikacji dojrzewają przez 4 miesiące w dębowych beczkach. Wino charakteryzuje się aromatem wiśni i czarnych jagód z delikatnymi nutami przypraw korzennych i mchu. W smaku pełne, z miękkimi taninami, o łagodnym finiszu. Zawartość alkoholu: 14%.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Verona IGT w Veneto, stworzone z typowych lokalnych szczepów, w tym Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara oraz Oseleta. Bogaty aromat wiśni i śliwek z wyraźnym akcentem przypraw i skóry. Wino o średniej strukturze, przyjemnych taninach i długim, harmonijnym finiszu z nutami lukrecji. Zawartość alkoholu: 14%.

Fattoria Pagano Piedirosso Roccamonfina IGT to czerwone, wytrawne wino z południowych Włoch, o intensywnej barwie rubinowej z fioletowymi refleksami. Charakteryzuje się aromatami leśnych owoców, malin i nut ziołowych pochodzących z wulkanicznych gleb Roccamonfina. Produkowane w całości z winogron Piedirosso, dojrzewa przez 12 miesięcy w stalowych tankach i kolejne 6 miesięcy w butelce.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Kampania, o intensywnym aromacie dojrzałych czerwonych owoców (śliwki, jagody) z nutami przypraw korzennych i czekolady. Produkowane w 100% ze szczepu Aglianico, dojrzewane przez 30 miesięcy w dużych beczkach. Wino o pełnej strukturze, eleganckich taninach i długim finiszu. Zawiera 14,5% alkoholu, co nadaje mu mocny charakter.

Czerwone, wytrawne wino z apelacji Falerno del Massico DOC w Kampanii, produkowane w 100% ze szczepu Primitivo. Charakteryzuje się intensywnym rubinowym kolorem oraz wyrazistymi aromatami dojrzałych owoców, jak śliwka, wiśnia i truskawka, z akcentami mineralnymi i balsamicznymi. Wino o delikatnych taninach, aksamitnej strukturze i zbalansowanym, długim finiszu. Zawiera 14,5% alkoholu.

Finca El Origen Estate Malbec to wytrawne czerwone wino z regionu Uco Valley w Mendozie, w Argentynie, wykonane w całości ze szczepu Malbec. Charakteryzuje się intensywnym, ciemnofioletowym kolorem oraz aromatami czarnych owoców, fiołków i lekkimi nutami tostowymi. Wino ma bogatą strukturę i długi, aksamitny finisz. Zawiera 14,1% alkoholu.

Finca Valpiedra Rioja Reserva to wytrawne czerwone wino klasy DOCa Rioja z Hiszpanii, wykonane z mieszanki Tempranillo (94%), Graciano (3%) i Maturana Tinta (3%). Charakteryzuje się głębokim, wiśniowym kolorem i intensywnymi aromatami czarnej wiśni, jeżyn, nutami mineralnymi oraz subtelnymi akcentami dębu i przypraw. Dojrzewa przez 22 miesiące w beczkach z dębu francuskiego, co nadaje mu elegancji i głębi. Zawiera 13,5% alkoholu.

Frank & Serafico "MR" Morellino di Scansano to czerwone, wytrawne wino z regionu Morellino di Scansano DOCG w Toskanii, produkowane wyłącznie z winogron Sangiovese. Charakteryzuje się aromatami fiołków i wiśni marasca, wzbogaconymi o delikatne nuty migdałów. Fermentacja odbywa się w stali, a następnie wino dojrzewa przez minimum 9 miesięcy w cementowych kadziach. Zawiera 13% alkoholu.

Bodega Garzón Marselan Reserva to wytrawne, czerwone wino z Urugwaju, w 100% produkowane ze szczepu Marselan. Charakteryzuje się głęboką, rubinową barwą oraz intensywnym aromatem czerwonych owoców, mięty i eukaliptusa. Na podniebieniu jest aksamitne, z miękkimi taninami i długim, mineralnym finiszem.

Bodega Garzón Tannat Reserva to wytrawne, czerwone wino z Urugwaju, wykonane w 100% z Tannat. Charakteryzuje się głębokim purpurowym kolorem oraz aromatami czerwonych i czarnych owoców, takich jak śliwki, maliny, z nutami przypraw. W ustach jest pełne, o miękkich taninach i długim, mineralnym finiszu.

Gevrey-Chambertin to wytrawne, czerwone wino z regionu Burgundii, produkowane w 100% ze szczepu Pinot Noir. Wino charakteryzuje się aromatami czarnej wiśni, śliwki, delikatnymi nutami tytoniu oraz subtelnym akcentem dębu. W smaku jest eleganckie, z dobrze zbalansowaną kwasowością i aksamitnymi taninami. Zawartość alkoholu wynosi 13%.

Ghost Pines Zinfandel to intensywne czerwone wino pochodzące z Kalifornii, które zawiera 14,5% alkoholu. Produkowane jest z winogron Zinfandel pochodzących z wyselekcjonowanych winnic w Sonoma i San Joaquin. To wino oferuje aromaty truskawkowej konfitury, dojrzałej śliwki, z nutami wanilii i mocha. Jego struktura jest pełna, z wyraźnymi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością, co czyni je pełnym i bogatym wyborem na wieczór.