Kupaż

Salasar Crémant de Limoux Brut Carte Rosé to musujące wino różowe z apelacji Crémant de Limoux AOC, wytwarzane metodą tradycyjną (taką samą jak w Szampanii). Powstało z połączenia szczepów typowych dla regionu Limoux, czyli Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir. Charakteryzuje się wytrawnym profilem i eleganckim musowaniem.

Białe, musujące, wytrawne wino z apelacji Crémant de Limoux AOP w Langwedocji, o aromacie cytrusów, zielonego jabłka, brzoskwini i subtelnych nutach tostów i migdałów. Produkowane tradycyjną metodą fermentacji w butelce (méthode traditionnelle) ze szczepów Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac i Pinot Noir. Charakteryzuje się drobną perlistością, świeżą kwasowością i eleganckim finiszem. Zawiera 12% alkoholu.

Santa Libera Chardonnay Trebbiano to białe, półwytrawne wino z regionu Veneto we Włoszech, łączące aromaty białych kwiatów, jabłek i melona. Produkowane z winogron szczepów Chardonnay i Trebbiano, charakteryzuje się lekką strukturą, świeżością oraz delikatną kwasowością. Zawiera 11% alkoholu, co nadaje mu subtelny charakter.

Sepultura Red Wine to czerwone, wytrawne wino z regionu Alentejo w Portugalii, wyprodukowane z winogron szczepów Aragonez, Trincadeira i Castelão. Charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych czerwonych owoców, przypraw oraz subtelnymi nutami dębu. Wino o pełnej strukturze, z gładkimi taninami i długim finiszem. Zawiera 13,5% alkoholu, co nadaje mu wyrazisty charakter.

Sepultura White Wine to białe, wytrawne wino z regionu Alentejo w Portugalii, wyprodukowane z lokalnych szczepów Antão Vaz, Síria oraz Fernão Pires. Charakteryzuje się aromatami kwiatów, brzoskwini, cytrusów i jabłka. W smaku rześkie, z nutami jabłka, cytrusów oraz delikatną mineralnością. Zawiera 12,5% alkoholu, co nadaje mu zrównoważony charakter.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Veneto, o intensywnym aromacie dojrzałych czarnych owoców (śliwki, jagody) z nutami czekolady i przypraw. Produkowane metodą appassimento z winogron szczepów Corvina, Rondinella i Molinara, o pełnej strukturze, gładkich taninach i długim finiszu. Zawiera 15% alkoholu, co nadaje mu mocny charakter.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Western Cape, o intensywnych aromatach śliwek, czarnej porzeczki i czereśni, z nutami pieprzu oraz skórzanymi akcentami. Produkowane z mieszanki szczepów Pinotage i Shiraz, dojrzewa, zachowując pełnię owocowego charakteru. Zawiera 14,5% alkoholu, co nadaje mu mocny, wyrazisty charakter.

Białe, półsłodkie wino z regionu Western Cape, o intensywnych aromatach tropikalnych owoców i cytrusów. Lekkie, delikatne w smaku, z przewagą nut jabłek i brzoskwiń. Zawiera 10,5% alkoholu, co czyni je przyjemnym, łatwym do picia winem.

Tagaro Passo del Sud Appassimento prezentuje typowy styl czerwonych win z południowych Włoch. Zastosowanie metody appassimento, polegającej na podsuszaniu winogron przed fermentacją, zwiększa intensywność smaków owoców, takich jak śliwki i czarna porzeczka, oraz nadaje winu aksamitne taniny i subtelne akcenty przypraw, kakao i dymu. Jego pełne ciało i struktura z miękkimi taninami tworzą harmonijny i trwały finisz, idealny zarówno do wyrazistych potraw, jak i do delektowania się solo.

Tagaro Passo del Sud Appassimento Edizione to czerwone, wytrawne wino z regionu Apulia we Włoszech, produkowane przez winnicę Masseria Tagaro. Powstaje z połączenia trzech szczepów winogron: 40% Nero di Troia, 30% Primitivo oraz 30% Merlot. Wino jest wytwarzane przy użyciu tradycyjnej włoskiej metody appassimento, polegającej na podsuszaniu winogron przez około 5 tygodni w kontrolowanych warunkach temperatury i wilgotności. Proces ten koncentruje cukry i aromaty w owocach, co przekłada się na bogatszy smak i aromat wina. Po fermentacji, wino dojrzewa przez 12 miesięcy w francuskich beczkach typu barrique o pojemności 225 litrów, a następnie przez kolejne 4 miesiące w butelce.

Telish Mavrud & Merlot to czerwone, wytrawne wino z regionu Niziny Trackiej w Bułgarii, będące kupażem 70% Merlot i 30% Mavrud. Charakteryzuje się intensywnym aromatem żurawiny i skoszonej trawy, z delikatnymi nutami karmelu i miodu. Wino ma pełną strukturę, gładkie taniny i długi, przyjemny finisz. Zawiera 14% alkoholu, co nadaje mu wyrazisty charakter.

Trivento Temptation Sweet White to białe, słodkie wino z regionu Mendoza w Argentynie, o aromatach marakui i cytrusów. Wyprodukowane z połączenia szczepów Torrontés i Chenin Blanc, charakteryzuje się subtelną słodyczą i świeżością. Zawiera 8,5% alkoholu, co nadaje mu lekki charakter.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Puglia o głębokim rubinowym kolorze i intensywnym aromacie dojrzałych owoców, takich jak truskawka i jeżyna, wzbogaconym o nuty kakao i tytoniu. Produkowane metodą appassimento ze szczepów Primitivo, Negroamaro i Susumaniello, dojrzewa przez 3 miesiące w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu harmonijną strukturę i długi, otulający finisz. Zawartość alkoholu: 14,5%.

Terra Linda Viura Chardonnay to hiszpańskie białe wino półwytrawne, stworzone z połączenia szczepów Viura i Chardonnay. Wyróżnia się aromatami dojrzałej brzoskwini i ananasa, którym towarzyszą subtelne nuty wanilii i dymu. W ustach jest bogate, krągłe i dobrze zbalansowane, z długim, lekko drzewnym zakończeniem.

Tignanello Toscana Rosso IGT to czerwone, wytrawne wino z regionu Toskania we Włoszech, wyprodukowane przez winnicę Antinori. Jest to kupaż składający się z 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon i 5% Cabernet Franc. Charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych wiśni, porzeczek, śliwek oraz nutami fiołków, lukrecji i mięty. W smaku pełne, z mocnymi taninami i wyrafinowanym, długim finiszem. Zawiera 13,5% alkoholu, co nadaje mu elegancki charakter.

Torre Giacomo Edizione Privata to włoskie czerwone wino półwytrawne o bogatym, owocowym charakterze i aksamitnej strukturze. Aromaty wiśni, borówek, dojrzałych ciemnych owoców i czekolady łączą się z dobrze zintegrowanymi nutami drewna, tworząc złożoną i harmonijną kompozycję.

Ugaba Stellenbosch to wytrawne, czerwone wino z regionu Stellenbosch w Południowej Afryce. Jest to kupaż szczepów Syrah, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot. Charakteryzuje się pełnym ciałem, aromatami czarnych owoców i przypraw oraz długim, eleganckim finiszem. Doskonale pasuje do dań z czerwonym mięsem.

Vega Sicilia Único Reserva Especial to wytrawne czerwone wino z regionu Ribera del Duero w Hiszpanii. Charakteryzuje się złożonym aromatem dojrzałych śliwek, czarnych porzeczek, pieprzu, tytoniu i lukrecji, wzbogaconym dobrą mineralnością. Wino produkowane jest z odmian Tempranillo (lokalnie znanej jako Tinto Fino) oraz Cabernet Sauvignon, a jego unikalność polega na łączeniu najlepszych roczników, co nadaje mu wyjątkową głębię i elegancję. Zawiera 14% alkoholu.

Vila Nova Vinho Verde DOC to białe, wytrawne wino pochodzące z regionu Vinho Verde w północnej Portugalii, produkowane przez winnicę Casa de Vila Nova. Wino to jest kupażem trzech lokalnych szczepów: Loureiro (50%), Arinto (35%) i Avesso (15%). Charakteryzuje się świeżymi aromatami cytrusów, zielonych jabłek oraz delikatnymi nutami kwiatowymi. W smaku lekkie, z wyraźną kwasowością i subtelną mineralnością. Zawiera 11% alkoholu, co nadaje mu lekki i orzeźwiający charakter.

Villa Antinori Bianco to białe, wytrawne wino z regionu Toskania we Włoszech, produkowane przez renomowaną winnicę Marchesi Antinori. Wino to jest kupażem kilku szczepów: Trebbiano, Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio oraz Riesling Renano. Charakteryzuje się słomkowo-żółtą barwą z zielonkawymi refleksami oraz eleganckim bukietem pełnym aromatów bananów, ananasów, białych kwiatów i kandyzowanych owoców. W ustach jest zrównoważone, z dobrą trwałością i pikantnymi nutami mineralnymi na finiszu. Zawiera 12% alkoholu, co nadaje mu lekki i orzeźwiający charakter.

Villa Clara Cava Dulce to hiszpańskie, białe, słodkie wino musujące z regionu Katalonia, produkowane metodą tradycyjną z klasycznych szczepów: 65% Macabeo i 35% Parellada. Wino ma jasnozłotą barwę, a w nosie wyczuwalne są aromaty cytrusów i jabłek. W ustach intensywne, z nutami miodowymi, bardzo przyjemne i wciągające, z drobnymi, delikatnymi bąbelkami. Zawiera 11,5% alkoholu, co nadaje mu zrównoważony charakter.