Kupaż

Winnicę Korol założył w 2010 roku Mikołaj Korol, właściciel gospodarstwa ekologicznego w miejscowości Mielnik nad Bugiem, położonym w południowej częsci województwa podlaskiego na Wysoczyźnie Drohiczyńskiej, na południowej stronie rzeki Bug obok Podlaskiego Parku Krajoznawczego. Winnica ta jest również znana pod nazwą Winnica Mielnik.

Polskie, czerwone, wytrawne wino z regionu Lubuskiego, będące mieszanką szczepów Rondo, Regent i, w niektórych rocznikach, Pinot Noir. Charakteryzuje się głęboką purpurową barwą oraz aromatami dojrzałych węgierek, czarnych wiśni i jagód. Zawiera 12,5% alkoholu. Wino jest bogate, o średnich taninach, dobrze zbudowane i świetnie pasuje do mięs z grilla oraz zrazów.

Xenys Blanco Chardonnay-Moscatel to białe, ekologiczne wino z apelacji DOP Jumilla w Hiszpanii, produkowane przez Bodegas Xenysel. Stworzone z mieszanki szczepów Chardonnay i Moscatel, wino zawiera 13,5% alkoholu i charakteryzuje się intensywnym aromatem owoców cytrusowych i kwiatów, a także delikatnymi akcentami miodu.

Skrócony opis produktu: Czerwone, wytrawne wino pochodzące z australijskiego regionu Barossa, o intensywnych aromatach jagód, śliwki oraz ciemnej czekolady, z subtelnymi nutami przypraw korzennych i ziemistości. Blend Shiraz i Cabernet Sauvignon, który wyróżnia się pełnym, jedwabistym smakiem i mocnymi taninami. Zawartość alkoholu wynosi 14,5%.

Zinio Blanco Rioja od Bodegas Zinio to wytrawne białe wino o zawartości alkoholu 13%, pochodzące z regionu Rioja w Hiszpanii. Wino o czystym, bladożółtym kolorze oferuje aromaty białych kwiatów, cytrusów, kopru włoskiego oraz świeżych ziół. Dzięki temu jest świeże i przyjemnie zbalansowane na podniebieniu.

Biały champagne Canard-Duchene Cuvee Leonie Brut w pudełku z 2 kieliszkami do szampana. Intensywnie musujący w kieliszku, ujawnia aromat żółtych i tropikalnych owoców, suszonych kwiatów. W ustach świeży ananas, gruszka, tosty, świeży chleb, doskonała kwasowość. Dobre jako klasyczny aperitif oraz do tłustych ryb smażonych, wędzonych, szparagów z szynką parmeńską lub miękkich serów.

Musujące, wytrawne wino z regionu Szampania, o aromatach zielonych jabłek, cytrusów, białych kwiatów z nutą świeżych migdałów i tostów. Wino produkowane metodą tradycyjną (méthode champenoise), z mieszanki szczepów Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay, o żywej strukturze, kremowej konsystencji i eleganckim, owocowym finiszu. Zawiera 12% alkoholu, oferując znakomitą równowagę między świeżością a dojrzałością.

Szampan Taittinger Brut Reserve to wyrafinowane wino, które powstaje z trzech doskonale dobranych szczepów: Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. To bez wątpienia jedno z najbardziej cenionych i poszukiwanych trunków w Stanach Zjednoczonych. 

Champagne Taittinger Brut Réserve to klasyczny, wytrawny szampan z regionu Szampania, znany ze swojej elegancji i świeżości. Charakteryzuje się aromatami zielonego jabłka, cytrusów, białych kwiatów, z subtelnymi nutami brioszki i miodu akacjowego. W smaku dobrze zbalansowany, z kremową teksturą, delikatnymi bąbelkami i orzeźwiającą kwasowością. Powstał na bazie blendu szczepów: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir i 25% Pinot Meunier. Zawartość alkoholu: 12,5%.

Czerwone, wzmacniane wino z regionu Douro w Portugalii, o intensywnym aromacie śliwek, czarnych jagód i wiśni, z akcentami czekolady, przypraw i lukrecji. Produkowane wyłącznie z gron pochodzących z jednego rocznika, dojrzewa przez 4 do 6 lat w dużych drewnianych kadziach, co nadaje mu bogaty charakter, miękkie taniny i głęboką strukturę. Zawartość alkoholu wynosi 20%, co czyni je klasycznym, dobrze zbudowanym porto.

Porto Fonseca Reserve BIN 27 to wyjątkowe słodkie wino wzmacniane, które zachwyca przepiękną rubinową barwą. W nosie wyczuwalne są wyraźne nuty dojrzałych jeżyn, likieru z czarnej porzeczki, wiśni i śliwek, podkreślone subtelnym niuansem korzennym. Na podniebieniu krągłe i pełne, o aksamitnej teksturze doskonale zbalansowanej mocnymi taninami i żywym smakiem soczystych czarnych owoców. Idealne do serów i deserów na bazie gorzkiej czekolady. Dojrzewa przez 3-4 lata, co nadaje mu głębię i bogactwo smaków.

Porto Fonseca Ruby to pełne, bogate i słodkie wino o intensywnych aromatach dojrzałych ciemnych owoców, takich jak śliwki, czarne porzeczki i jagody. Gładkie na podniebieniu, z wyraźną owocowością i długim, aksamitnym finiszem. Idealne do deserów i serów pleśniowych.

Porto Taylor's Fine Ruby to wzmacniane czerwone, słodkie wino, które powstaje w malowniczej dolinie Douro w Portugalii. Jest to mieszanka starannie dobranych Porto, które dojrzewają przez około dwa lata w dużych dębowych kadziach w piwnicach Taylor’s, znanych jako Loże, w Vila Nova de Gaia.

Wytrawne białe wino z Grecji, które charakteryzuje się wyjątkowym aromatem żywicy sosnowej, harmonijnie połączonym ze świeżymi nutami cytrusów – cytryny, pomarańczy i grejpfruta. Goryczka i rześki posmak sprawiają, że idealnie komponuje się z klasycznymi greckimi potrawami, rybami i owocami morza. Wino powstaje z lokalnych szczepów Savvatiano i Roditis.

Świeże, wytrawne białe wino z Hiszpanii (Katalonia), o aromatach zielonego jabłka, cytrusów oraz subtelnych nutach białych kwiatów. Powstałe z połączenia kilku szczepów, oferuje zrównoważoną kwasowość i lekką, rześką strukturę. Doskonałe do dań z ryb, owoców morza i świeżych sałatek.

Bogate, pełne czerwone wino wytrawne z regionu Valpolicella we Włoszech, o intensywnych aromatach dojrzałych czarnych owoców, śliwek, fig i rodzynek, z nutami czekolady i przypraw. Wyraziste i złożone, z miękkimi taninami i długim, eleganckim finiszem. Idealne do wykwintnych dań mięsnych i dojrzewających serów.

Apothic Inferno to wyraziste, czerwone, wytrawne wino z Kalifornii, o intensywnym aromacie ciemnych owoców (czarna wiśnia, śliwka) z nutą wanilii, przypraw i dymnego dębu. Wino dojrzewa przez 60 dni w beczkach po whiskey, co nadaje mu charakterystyczny smak. Pełne, aksamitne taniny i 16% alkoholu czynią to wino mocnym i wyrazistym, z długim, rozgrzewającym finiszem.

Apothic Red to popularne czerwone wino z Kalifornii, o unikalnej kompozycji szczepów Zinfandel, Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon. Wino wyróżnia się aromatami ciemnych owoców (wiśnia, czarna porzeczka) z nutami wanilii i mocha. Ma 13,5% alkoholu, jest średnio zbudowane, gładkie, z delikatnym finiszem, co sprawia, że doskonale komponuje się z deserami lub aromatycznymi serami.

Apothic White to białe, wytrawne wino z Kalifornii. Wino powstało z połączenia szczepów: Chardonnay, Riesling oraz Moscato. Na podniebieniu lekko słodkie podkreślone zrównoważoną kwasowością. Apothic White posiada bogaty aromat dojrzałych, tropikalnych owoców, jak ananas i brzoskwinia w połączeniu nutami miodu i wanilii.

Aragonesas Azzulo Semi Dulce Blanco to półsłodkie, białe wino z regionu Campo de Borja w Hiszpanii, stworzone przez Bodegas Aragonesas. Produkowane z równych proporcji szczepów Chardonnay i Viura, wino to oferuje świeże aromaty owoców pestkowych i delikatne kwiatowe nuty. Ma 11% alkoholu i najlepiej smakuje schłodzone do około 8°C.