NA PREZENT

The Tottori, japońska whisky o wyjątkowym charakterze, to starannie skomponowany blend, którego destylaty leżakują w świeżych beczkach, co nadaje mu niepowtarzalny smak i aromat. Niezwykła jest decyzja producenta o pozostawieniu whisky niefiltrowanej na zimno, co podkreśla jej naturalne walory.

Trzy Statki to whisky produkowana w James Sedgwick Distillery w Wellington, Republice Południowej Afryki (RPA). Historia destylarni sięga roku 1859, kiedy to Kapitan Sedgwick osiedlił się w Kapsztadzie i założył spółkę zajmującą się importem napojów alkoholowych i tytoniu. W 1886 roku firma zakupiła małą lokalną destylarnię i rozpoczęła produkcję brandy. W latach 70. rozszerzyła swoją ofertę o destylaty malt i grain, które pierwotnie trafiały na rynek lokalny, często będąc kupażowane z whisky szkocką.

Timorous Beastie to szkocka whisky blended malt z regionu Highland, produkowana przez niezależną firmę Douglas Laing. Powstaje wyłącznie z single maltów z Highland, bez dodatku whisky zbożowych. Dzięki dojrzewaniu w dębowych beczkach, oferuje bogaty, miodowy aromat, nuty wanilii, przypraw i owoców. Butelkowana z mocą 46,8%, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, zachowuje pełnię naturalnego smaku

Tobermory 12 Years Old to szkocka whisky single malt z destylarni Tobermory na wyspie Mull, charakteryzująca się łagodnym, owocowo-kremowym profilem. Dojrzewa przez minimum 12 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, co nadaje jej nuty wanilii, cytrusów, miodu i przypraw. Butelkowana z mocą 46,3%, bez filtracji na zimno i bez dodatku karmelu, oferuje pełnię naturalnego smaku.

Whisky Togouchi Japanese Blended to wyjątkowa mieszanka szkockich i kanadyjskich whisky, starzona i butelkowana w Japonii przez Chugoku Jozo. Ta oryginalna whisky jest produkowana według japońskiej tradycji, łącząc w sobie najwyższej jakości składniki z unikalnym procesem starzenia w tunelach górskich. Togouchi wyróżnia się swoją delikatnością i złożonością, idealną dla miłośników whisky poszukujących czegoś wyjątkowego.

Whisky słodowa z jednej destylarni z regionu Speyside. Delikatna, łagodna roztacza nad degustującym aromaty plastra miodu, wanilii i cytrusów. Zdobyła srebro na International Wine & Spirit Competition.

Tomintoul 15 Years Old Portwood Finish to szkocka whisky single malt z regionu Speyside, która dojrzewa przez minimum 15 lat, a następnie finiszuje w beczkach po porto, nadających jej bogate nuty czerwonych owoców, czekolady i przypraw. Butelkowana z mocą 46%, bez filtracji na zimno, oferuje intensywniejszy i pełniejszy smak, doskonale łącząc klasyczną łagodność Tomintoul z głębią porto.

Tullamore D.E.W. 14 Years Old to irlandzka whiskey typu single malt, dojrzewająca przez minimum 14 lat, a następnie finiszowana w czterech rodzajach beczek: po bourbonie, sherry Oloroso, porto i winie madera. Dzięki temu oferuje złożony, owocowo-kremowy profil smakowy z nutami wanilii, miodu, suszonych owoców i czekolady. Butelkowana z mocą 41,3%, zachowuje pełnię naturalnych aromatów i aksamitnej tekstury.

Tullamore D.E.W. 18 Years Old to irlandzka whiskey single malt, dojrzewająca przez minimum 18 lat i finiszowana w czterech rodzajach beczek: po bourbonie, sherry Oloroso, porto i winie madera. Dzięki temu oferuje bogaty, elegancki smak z nutami suszonych owoców, wanilii, czekolady i przypraw korzennych. Butelkowana z mocą 41,3%, zachowuje aksamitną strukturę i wielowymiarowy profil smakowy.

Tullamore D.E.W. to znana i ceniona marka irlandzkiej whisky, a wersja XO Rum Cask Finish stanowi interesujący eksperyment z wykańczaniem w beczkach po rumie. To połączenie nut owocowych, słodkich, i przyprawowych sprawia, że jest to whisky, którą mogą cenić zarówno miłośnicy whisky, jak i ci, którzy lubią rumowe akcenty.

West Cork Glengariff Peat Charred Cask to irlandzka whiskey single malt, finiszowana w beczkach opalanych torfem, co nadaje jej subtelną dymność, ziemiste nuty oraz bogactwo wanilii, miodu i przypraw korzennych. Butelkowana z mocą 43%, bez filtracji na zimno, zachowuje pełnię naturalnego smaku i aromatu. To wyjątkowa propozycja dla osób, które chcą odkryć delikatnie torfowy charakter irlandzkiej whiskey.

Czerwone, wytrawne wino z apelacji Ribera del Duero DO w Hiszpanii, o intensywnych aromatach czarnych owoców (jeżyny, czarna porzeczka) z nutą fiołków i subtelnych przypraw. Produkowane tradycyjną metodą fermentacji w stali nierdzewnej, ze szczepu Tempranillo, o średniej strukturze, aksamitnej taninie i świeżym finiszu. Zawiera około 13,5% alkoholu, co podkreśla jego charakter i energię.

Białe, wytrawne wino z regionu Rueda DO w Hiszpanii, o intensywnym aromacie cytrusów (limonka, grejpfrut) oraz nutach zielonych jabłek, trawy cytrynowej i kwiatów polnych. Produkowane tradycyjną metodą fermentacji w stali nierdzewnej, ze szczepu Verdejo, o średniej strukturze, żywej kwasowości i świeżym, mineralnym finiszu. Zawiera około 13% alkoholu, co nadaje mu rześkość i elegancję.

Białe wytrawne wino Alice z regionu Apulia we Włoszech. Powstało ze szczepu Verdeca. Barwa intensywna słomkowo-żółta. W kieliszku ukazuje zaskakujące nuty białych kwiatów, cytrusów, ananasa i gruszki. Intensywnie owocowe w ustach, do tego świeże i mineralne. Polecamy do grillowanych ryb, zup rybnych, smażonych i pieczonych skorupiaków.

Wino pochodzi z wolnostojących, starych krzewów, z nisko wydajnych parcel, co gwarantuje wysoką jakość gron. Ma ciemnorubinowy kolor i wyrazisty aromat dżemu z jagód. W ustach jest gładkie i eleganckie. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. To eleganckie wino o dobrej strukturze, doskonale pasujące do wołowiny, zwłaszcza grillowanych steków, dziczyzny i twardych serów.

Z podsuszanych przez 3 miesiące winogron, wino o wielkiej złożoności charakteru, w bukiecie obfite czerwone owoce, rodzynki, wiśnie z nutą czekolady. Doskonałe zwłaszcza do dań z czerwonego mięsa grillowanego lub pieczonego.

Amarone della Valpolicella Classico Giuseppe Campagnola to renomowane włoskie wino Amarone, pochodzące z regionu Valpolicella we Włoszech. To wino jest znane ze swojej jakości i wyrazistego charakteru. Amarone della Valpolicella Classico Giuseppe Campagnola to wino, które doskonale pasuje do mięsnych dań, dań z grzybami i dojrzałych serów. To idealny wybór dla miłośników włoskich win o pełnym ciele i intensywnym smaku.

Wytrawne białe wino z Grecji, produkowane ze szczepów Savvatiano i Roditis, z dodatkiem znakomitej jakości żywicy sosnowej podczas fermentacji. Ampelomythos Retsina ma wyjątkowy, żywiczny aromat z nutami cytryny, pomarańczy i grejpfruta, a jego rześki, delikatnie gorzki smak idealnie komponuje się z klasycznymi daniami kuchni greckiej, rybami i owocami morza.