Podziękowania

Whisky Nikka Coffey Grain to japońska whisky z destylarni Miyagikyo, produkowana w kolumnie destylacyjnej Coffeya z przewagą kukurydzy jako surowca bazowego. Wyróżnia się intensywnym aromatem tropikalnych owoców i wanilii, z aksamitnym smakiem karmelu, kokosa i cytrusów. Jej 45% alkoholu i długi, owocowo-kremowy finisz podkreślają unikalny styl tej whisky.

Nikka Days to elegancka kompozycja whisky zbożowych i słodowych, stworzona z myślą o codziennym delektowaniu się smakiem. Znakomicie łączy subtelność i złożoność, co czyni ją idealnym wyborem zarówno dla amatorów, jak i dla koneserów whisky. W zestawie znajdują się również dwie stylowe szklanki, co czyni go doskonałym pomysłem na prezent.

Nikka Super Rare Old to wyjątkowa whisky, która zadebiutowała w październiku 1962 roku jako najdroższy produkt firmy. Pierwotnie kosztowała 3 tysiące jenów, co w tamtych czasach stanowiło znaczną kwotę. Whisky ta jest mieszanką destylatów pochodzących głównie z Yoichi i Miyagikyo, a być może także z Ben Nevis. Dzisiejsza wersja zachowuje ducha oryginału, prezentując się w butelce zbliżonej kształtem do pierwowzoru.

Nomad Outland Whisky łamie zasady, jakimi rządzi się świat szkockiej whisky. Normalnie beczki po sherry wysyłane są do destylarni w Szkocji, aby dojrzewały w nich whisky. W tym wypadku mamy sytuację odwrotną, gdzie mieszanka destylatów klasy Premium trafia do beczek na kilka lat następnie kolejne kilka w beczkach po Sherry, by na sam koniec udać się do winnicy "Nomad" w Jerez (Hiszpania) i tam w beczkach po Perdo Ximenez przeleżeć 12 miesięcy

Whisky Old Perth 12 YO Sherry Matured to szkocka blended malt whisky pochodząca z regionu Speyside, która przez 12 lat dojrzewa wyłącznie w beczkach po sherry. Oferuje intensywny aromat suszonych owoców, czekolady, cynamonu i przypraw korzennych, a w smaku dominują nuty rodzynek, toffi, dębu i ciemnej czekolady. Finisz jest długi, ciepły i lekko pikantny, z wyczuwalnymi akcentami dębu i orzechów.

Whisky Old Perth Palo Cortado Limited to wyjątkowa szkocka blended malt, dojrzewająca w rzadkich beczkach po sherry Palo Cortado, które nadają jej głębi i niepowtarzalnego charakteru. Powstała w regionie Highland i butelkowana z mocą 55,8%, oferuje bogaty profil smakowy z nutami suszonych owoców, przypraw korzennych oraz subtelnym akcentem orzechów i dębu. Limitowana edycja, która zadowoli każdego konesera sherry cask whisky.

Proper No. Twelve to irlandzka blended whiskey stworzona przez Conora McGregora – mistrza mieszanych sztuk walki. Destylowana trzykrotnie i dojrzewająca w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, oferuje gładki profil smakowy z nutami wanilii, miodu oraz dębu. Ta whiskey to połączenie klasycznej irlandzkiej delikatności z nowoczesnym charakterem.

The Famous Grouse to szkocka whisky typu blended stworzona w 1896 roku przez Matthew Gloag’a, czerpiąca inspirację z czerwonej pardwy, popularnego szkockiego ptaka. Powstaje poprzez mieszanie esencjonalnych whisky słodowych, takich jak Macallan, z łagodnymi whisky zbożowymi. Jej charakterystyczne cechy to delikatny aromat z nutami jabłek i toffi, zrównoważony smak z nutami herbatników, słodu i delikatnym akcentem dymnym, oraz lekko słodki, słodowy finisz.

The Glenlivet 15 Years Old French Oak Reserve to szkocka whisky single malt ze Speyside, dojrzewająca przez minimum 15 lat w beczkach z dębu francuskiego, które nadają jej aksamitną teksturę oraz bogate nuty wanilii, przypraw i suszonych owoców. Dzięki wyjątkowemu procesowi maturacji whisky zyskuje głębię, elegancję i subtelną pikantność, charakterystyczną dla dębu używanego do produkcji koniaku.

The Tottori, japońska whisky o wyjątkowym charakterze, to starannie skomponowany blend, którego destylaty leżakują w świeżych beczkach, co nadaje mu niepowtarzalny smak i aromat. Niezwykła jest decyzja producenta o pozostawieniu whisky niefiltrowanej na zimno, co podkreśla jej naturalne walory.

Tobermory 12 Years Old to szkocka whisky single malt z destylarni Tobermory na wyspie Mull, charakteryzująca się łagodnym, owocowo-kremowym profilem. Dojrzewa przez minimum 12 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, co nadaje jej nuty wanilii, cytrusów, miodu i przypraw. Butelkowana z mocą 46,3%, bez filtracji na zimno i bez dodatku karmelu, oferuje pełnię naturalnego smaku.

Whisky Togouchi Japanese Blended to wyjątkowa mieszanka szkockich i kanadyjskich whisky, starzona i butelkowana w Japonii przez Chugoku Jozo. Ta oryginalna whisky jest produkowana według japońskiej tradycji, łącząc w sobie najwyższej jakości składniki z unikalnym procesem starzenia w tunelach górskich. Togouchi wyróżnia się swoją delikatnością i złożonością, idealną dla miłośników whisky poszukujących czegoś wyjątkowego.

Whisky słodowa z jednej destylarni z regionu Speyside. Delikatna, łagodna roztacza nad degustującym aromaty plastra miodu, wanilii i cytrusów. Zdobyła srebro na International Wine & Spirit Competition.

Tomintoul 15 Years Old Portwood Finish to szkocka whisky single malt z regionu Speyside, która dojrzewa przez minimum 15 lat, a następnie finiszuje w beczkach po porto, nadających jej bogate nuty czerwonych owoców, czekolady i przypraw. Butelkowana z mocą 46%, bez filtracji na zimno, oferuje intensywniejszy i pełniejszy smak, doskonale łącząc klasyczną łagodność Tomintoul z głębią porto.

Tullamore D.E.W. 18 Years Old to irlandzka whiskey single malt, dojrzewająca przez minimum 18 lat i finiszowana w czterech rodzajach beczek: po bourbonie, sherry Oloroso, porto i winie madera. Dzięki temu oferuje bogaty, elegancki smak z nutami suszonych owoców, wanilii, czekolady i przypraw korzennych. Butelkowana z mocą 41,3%, zachowuje aksamitną strukturę i wielowymiarowy profil smakowy.

Czerwone, wytrawne wino z apelacji Ribera del Duero DO w Hiszpanii, o intensywnych aromatach czarnych owoców (jeżyny, czarna porzeczka) z nutą fiołków i subtelnych przypraw. Produkowane tradycyjną metodą fermentacji w stali nierdzewnej, ze szczepu Tempranillo, o średniej strukturze, aksamitnej taninie i świeżym finiszu. Zawiera około 13,5% alkoholu, co podkreśla jego charakter i energię.

Białe, wytrawne wino z regionu Rueda DO w Hiszpanii, o intensywnym aromacie cytrusów (limonka, grejpfrut) oraz nutach zielonych jabłek, trawy cytrynowej i kwiatów polnych. Produkowane tradycyjną metodą fermentacji w stali nierdzewnej, ze szczepu Verdejo, o średniej strukturze, żywej kwasowości i świeżym, mineralnym finiszu. Zawiera około 13% alkoholu, co nadaje mu rześkość i elegancję.

Wino pochodzi z wolnostojących, starych krzewów, z nisko wydajnych parcel, co gwarantuje wysoką jakość gron. Ma ciemnorubinowy kolor i wyrazisty aromat dżemu z jagód. W ustach jest gładkie i eleganckie. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. To eleganckie wino o dobrej strukturze, doskonale pasujące do wołowiny, zwłaszcza grillowanych steków, dziczyzny i twardych serów.