Kraj

Plantation 3 Stars – Rum ten to wspaniałe połączenie najlepszych destylatów pochodzących z wysp morza karaibskiego. Trynidad zapewnia elegancję, Barbados wyrafinowanie a Jamajka strukturę.

Rum Plantation Fiji Islands 2001 to wyjątkowy trunek z kolekcji Plantation, stworzony z pasją konesera i znawcy, Alexandre Gabriela. Jego historia związku z rynkami alkoholowymi rozpoczęła się w 1989 roku, kiedy odkrył Maison Ferrand - jedną z najstarszych marek alkoholowych we Francji. Dziesięć lat później, po przywróceniu Maison Ferrand należnej reputacji, Gabriel odkrył świat rumu z Karaibów, co zaowocowało stworzeniem kolekcji Plantation.

Rum Plantation Fiji Islands 2004, będący 19-letnim single cask rumem, to wyjątkowy trunek z kolekcji Plantation, cechujący się głębokim smakiem i aromatem, który rozwijał się przez długie lata dojrzewania.

Plantation Fiji Islands 2009 to wyjątkowy trunek z serii Under The Sea Collection, którą tworzy znany mistrz destylacji Alexandre Gabriel. Ten rum pochodzi z Fidżi i jest owocem ponad dwudziestoletniej pasji poszukiwania doskonałych beczek do starzenia rumów w najbardziej renomowanych destylarniach na świecie.

Rum Plantation Grande Reserve 5yo to wyjątkowy trunek pochodzący z Barbadosu, uważanego za kolebkę rumu. Ten wyjątkowy rum jest wytwarzany z melasy z trzciny cukrowej, a jego starzenie nadaje mu niezrównany charakter.

Rum Plantation Isle of Figi to hołd marki Plantation dla wysp Fidżi, z których pochodzi. W tej kolorowej butelce skrywa się wyjątkowy trunek, destylowany z melasy z Fidżi i poddany starannej dwuetapowej fermentacji. Po trzech latach starzenia w beczkach po bourbonie w tropikalnym klimacie, rum ten jest ponownie dojrzewany przez rok w dębowych beczkach francuskich, dodając mu wyjątkowej głębi i charakteru.

Rum Plantation Jamaica 2007 to wyjątkowy trunek, którego bogaty i zrównoważony aromat oraz intensywny smak przenoszą miłośników rumu w podróż po karaibskich wyspach. Starannie dojrzewał on w beczkach po bourbonie na Jamajce przez 11 lat, a następnie przez 3 lata w beczkach po koniaku Ferrand we Francji a na końcu finiszowany 5 miesięcy w beczce po bourbonie Ironroot Republic, co nadaje mu wyjątkowy charakter i głębię.

Rum Plantation Jamaica MSP 2007 to wyjątkowa limitowana edycja z kolekcji Vintage „Under the Sea” marki Plantation Rum, która podkreśla niesamowitą różnorodność terroir Jamajki. Dojrzewająca przez 15 lat zarówno na Karaibach, jak i we Francji, ta edycja przynosi bogactwo smaku i aromatu, które są charakterystyczne dla tego wyjątkowego rumu.

Plantation OFTD (Old Fashioned Traditional Dark) to wyjątkowa mieszanka rumów pochodzących z Barbadosu, Gujany i Jamajki. Jego nazwa "Overproof" odnosi się do wysokiej zawartości alkoholu, która może sięgać nawet 69%. To intensywny i pełen charakteru trunek, idealny do degustacji solo lub jako baza do koktajli, dzięki swojej mocy i wyrazistemu smakowi.

Plantation Orignial Dark jest mieszanką rumów z Jamajki i Barbados. Dojrzewa w beczkach po bourbonie na Karaibach a następnie jest przewożony do Francji aby kolejno dojrzewać w beczkach po Cognac Ferrand. Seria rumów Plantation powstaje na styku świata koniaków i rumów. Co odzwierciedla charakterystyczne leżakowanie najpierw w tropikalnym klimacie w Karaibach a później we Francji już w beczkach po Cognac. Owocuje to rumami, które łączą w sobie najlepsze cechy wymienionych alkoholi.

Plantation Panama 12 YO to wyjątkowy rum o długiej i fascynującej podróży przez różne destylarnie i beczki. Pochodzi z panamskiej destylarni Alcoholes Del Istmo i dojrzewa przez ponad 9 lat.

Rum Plantation SC El Salvador 2015 to wyjątkowa, rocznikowa edycja pochodząca z Salwadoru, ograniczona do jednej beczki. Powstał w wyniku współpracy między destylarnią Ingenio La Cabana Distillery a Plantation. Ten wyjątkowy trunek powstał na bazie melasy i został poddany procesowi destylacji kolumnowej. Następnie dojrzewał przez 5 lat w beczce po bourbonie w klimacie tropikalnym. Kolejne 2 lata spędził w beczce po koniaku Ferrand, a na zakończenie finiszowany był jeszcze przez rok w beczce po czerwonym winie Pineau des Charentes.

Rum Plantation SC Trinidad 2011 to wyjątkowy trunek pochodzący z destylarni Trinidad Distillers Limited, wpisujący się w serię limitowanych edycji Single Casks marki Plantation. Ta unikatowa kompozycja powstała w wyniku destylacji w 2011 roku i dojrzewania przez wiele lat w starannie wyselekcjonowanych beczkach.

Rum Plantation Xaymaca Dry to wyjątkowy trunek pochodzący z Jamajki, wyspy znanej ze swojej bogatej historii i tradycji w produkcji rumu. Nazwa "Xaymaca" to historyczna nazwa Jamajki, która odzwierciedla bogactwo kulturowe i przyrodnicze tego regionu.

Rum Rammstein to wyjątkowy trunek, który łączy w sobie zrównoważoną mieszankę destylatów z Jamajki, Gujany i Trynidadu. Stosowane są destylaty z procesów destylacji doniczkowej i kolumnowej, a rum był przechowywany w beczkach po bourbonie z amerykańskiego białego dębu nawet przez 12 lat. Ta specjalna edycja Rammstein została butelkowana z 40,0% obj. alkoholu, aby uczcić 25-lecie zespołu Rammstein, które przypada na 2019 rok.

Relicario Supremo to wyjątkowy rum pochodzący z Dominikany, który łączy w sobie bogactwo dziedzictwa klasztornego z nowoczesnym kunsztem destylacji. Jego wyjątkowy smak i aromat są wynikiem starannej kompozycji destylatów leżakowanych przez 10-15 lat.

Renegade Cane Etudes New Bacolet to ekskluzywny rum, którego sercem i duszą jest trzcina cukrowa. Jego wyjątkowy smak i charakter pochodzą bezpośrednio z terenu, na którym ta trzcina rośnie, oraz mikroklimatu, który go charakteryzuje. New Bacolet, eksplorując terroir tego obszaru, prezentuje się bardziej surowo niż pobliski Old Bacolet.

Rum Renegade to innowacyjny koncept Marka Reyniera, właściciela destylarni Waterford, znanej ze staranności w produkcji alkoholi. Tym razem skupia się na świeżym wyzwaniu – nowej destylarni rumu na Grenadzie. W tym unikalnym podejściu trzcina cukrowa z każdej farmy destylowana jest oddzielnie, tworząc rum terroir. Choć składniki mogą wydawać się identyczne, różnice w glebie, nasłonecznieniu i wysokości nad poziomem morza sprawiają, że każda farma produkuje rum o nieco innym charakterze. Obecnie dostępne są cztery wersje rumu białego, z każdej z farm, a na etykiecie butelki widnieje nazwa konkretnej farmy, z której pochodzi trzcina cukrowa. To podejście, eksplorujące różnice terroir, stanowi unikalną propozycję dla koneserów rumu, oferującą bogactwo smakowe wynikające z różnorodności środowisk, w jakich rośnie trzcina cukrowa.

Renegade Nursery stanowi pierwszą perłę w kolekcji rumów Renegade Rum Distillery. Do jego produkcji wykorzystano trzcinę cukrową Yellow Lady, która rośnie na wulkanicznej glebie.

To ręcznie wykonany rum z Panamy, oferujący wyjątkowy smak, aromat i doznanie zmysłowe. Nuty wiśni, jagód i malin tworzą zaskakująco smaczny bukiet tego rzemieślniczego trunku. Aromat Renegade Nursery jest głęboki i intensywny, wzbogacony o nuty orzechów włoskich i cytrusów. Złożoność smaków i aromatów sprawia, że jest to wyjątkowy wybór dla koneserów i pasjonatów rumu.

Produkcja Renegade Nursery ma miejsce na Grenadzie, gdzie długoletnia tradycja i doświadczenie destylarni przekładają się na doskonałą jakość rumu. Zobowiązanie do wykorzystywania tylko lokalnej trzciny cukrowej podkreśla troskę o szczegóły. Proces destylacji i techniki starzenia sprawiają, że ten rum jest gładki i zbalansowany, a smaki i aromaty doskonale się uzupełniają.