Dzień Dziadka

Rum Abuelo Anejo 7 YO to rum mieszany z kilku destylatów dojrzewających w małych dębowych beczkach przez co najmniej 7 lat. Odpowiednie zmieszanie dało nam szlachetny trunek o kwiatowym aromacie z wyraźnie wyczuwalnymi nutami kokosa i wanilii. W smaku przoduje toffi aromaty cytrusowe oraz lekkie nuty korzenne.

Rum ten upamiętnia admirała George`a Rodneya i jego okręt HMS Royal Oak, który odniósł zwycięstwo w bitwie morskiej z Francuzami o panowanie nad Karaibami. Powstał z melasy i destylowany był metodą kolumnową. Dojrzewał od 7 do 12 lat w beczkach bo bourbonie. Wytrawny i pełen smaku rum.

Albert Michler 100% Fine Jamaican Rum to ciemny rum z Jamajki, destylowany z melasy metodą pot still i dojrzewający przez 5 lat w beczkach z białego dębu. Charakteryzuje się bogatym aromatem wanilii i prażonych ziaren kawy, z nutami melasy, winogron i drewna w smaku oraz długim, złożonym finiszem.

Aromat rumu Angostura 7YO jest bogaty i intensywny, z nutami wanilii, karmelu, melasy i dębu. Na podniebieniu, rum ten ma głęboki smak z nutami karmelu i wanilii, z delikatnym odcieniem kakao i korzennych przypraw.

Bacardi Caribbean Spiced to nowoczesna i tropikalna interpretacja klasycznego rumu, inspirowana karaibskimi korzeniami marki Bacardi, która powstała w 1862 roku na Kubie, a dziś jej główna destylarnia mieści się w Portoryko. Produkt ten łączy dojrzały rum, leżakowany w beczkach z amerykańskiego dębu, z naturalnymi dodatkami smakowymi – przede wszystkim wanilią, kokosem, karmelizowanym cukrem trzcinowym oraz mieszanką egzotycznych przypraw (np. cynamon, goździki, gałka muszkatołowa).

W aromacie dominuje wanilia, brązowy cukier, delikatne nuty kokosa i przypraw korzennych. Smak bogaty, ciepły, z nutami karmelu, prażonych orzechów, pieczonego banana i przypraw – przyjemnie słodki, ale dobrze zbalansowany alkoholem na poziomie 40%. Profil jest miękki i zaokrąglony, co czyni go idealnym zarówno do picia solo, jak i jako baza do koktajli.

Bacoo 11 Year 40% to jedenastoletni rum z Dominikany. Charakteryzuje się bogatym, wyjątkowo złożonym aromatem i niezapomnianymi wrażeniami na podniebieniu. Rum dojrzewał w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie, w związku z czym pojawiły się nuty drzewne, kremowe, nawet maślane. W nosie obecne są aromaty tostów z chleba figowego, pistacji, toffi, crème brûlée, czekolady oraz włoskich lodów spumoni. W smaku Bacoo 11 Year 40% jest pełny, aksamitny oraz niesamowicie przyjemny. Na finiszu nuty owocowe mieszają się z akcentem różowego pieprzu i gorzkiej kory, co powoduje na języku delikatne mrowienie.

Rum Beach House Spiced to rum z dodatkiem przypraw z Karaibów, butelkowany w Europie. Ma jasnobrązową barwę i intensywny aromat z nutami wanilii, cynamonu i goździków. Na podniebieniu ma słodki i pikantny smak z nutami karmelu i przypraw, z miękkim finiszem. Idealny do picia na sucho lub jako składnik koktajli.

Biały rum o malinowym smaku to niezwykłe doświadczenie dla podniebienia, łączące w sobie doskonałą równowagę między słodyczą a kwasowością. Jego wyjątkowość kryje się w intensywnym bukiecie aromatycznym, uwolnionym przez wyraźne nuty malin i delikatne kwiatowe akcenty.

Botafogo Honey którego esencja tkwi w ciemnym karaibskim rumie, tworząc niezwykle delikatne doznania smakowe.

Rum Botafogo Pineapple to biały rum o intensywnym smaku ananasa, który przenosi każdego degustatora w podróż do serca Karaibów. Jego przezroczysty wygląd ukrywa w sobie mocny i bogaty aromat dojrzałego ananasa, otulając zmysły tropikalnym ciepłem.

Rum z Gwatemali dojrzewany metodą solera w beczkach po bourbonie i sherry z połączenia destylatów dojrzewających od 5 do 18 lat. Bardzo aromatyczny rum. Wyczuwalne owoce egzotyczne, korzenne przyprawy, wanilia i melasa.

Rum Botran Reserva Blanca powstaje w wyniku powolnej fermentacji raz tylko wyciskanego soku z młodej trzciny cukrowej. Starzony później w beczkach przez 5 lat oddaje nam swój delikatny owocowo-drzewny charakter. Nadaje się idealnie do picia solo jak i stanowi doskonałą bazę do wyrafinowanych koktajli.

Rum Botucal 8YO Reserve to rum z Wenezueli, który dojrzewa przez osiem lat w beczkach z dębu białego amerykańskiego. Ma on zawartość alkoholu 40% i jest dostępny w butelce o pojemności 0,7 litra. Rum ten charakteryzuje się głębokim, złożonym smakiem z nutami miodu, karmelu, wanilii i suszonego owocu, a także subtelnych nut korzennych.

Rum Botucal Diplomatico Reserva Exclusiva 12 YO produkowany jest z melasy i miodów z trzciny cukrowej. Jest mieszaniną rumów tzw. ciężkich 80% (destylowanych w miedzianych alembikach) i tzw. lekkich 20% (destylowanych metodą kolumnową), która dojrzewa 12 lat w beczkach różnego typu (Burbon, sherry, whisky). Daje nam to czekoladowo karmelowy smak z kawowym aromatem. Dla wzmocnienia aromatów w ostatniej fazie produkcji dodaje się odrobine cukru trzcinowego.

Andres Brugal przybył na Dominikanę w 1888 roku zakładając tam swoją firmę, która po dziś dzień nie zmiennie zajmuje się produkcją rumu. Rum Brugal 1888 Gran Reserva  Familiar jest upamiętnieniem założenia firmy. Dwukrotnie destylowany, dojrzewający przez 8 lat w beczkach po burbonie i 6 lat w beczkach po hiszpańskiej sherry.

Rum z Barbadosu będący blendem starzonych destylatów z tamtejszych destylarni, butelkowany z mocą 40%. Cane Island Barbados prezentuje łagodny, elegancki styl z nutami wanilii, karmelu, dębu i suszonych owoców. To klasyczny barbadoski rum, idealny zarówno do degustacji solo, jak i jako baza do wyrafinowanych koktajli.

Rum z Jamajki, będący blendem destylatów z kilku znanych jamajskich destylarni. Cane Island Jamaica łączy w sobie intensywny, estrowy charakter z nutami tropikalnych owoców i przypraw. Butelkowany z mocą 40%, oferuje klasyczny jamajski styl w przystępnej formie.

Rum z Panamy, będący blendem starzonych destylatów pochodzących z jednej destylarni, butelkowany z mocą 40%. Cane Island Panama to łagodny, lekko słodki rum o aromatach wanilii, miodu, karmelu i subtelnych przypraw. Powstał z melasy i dojrzewał w beczkach po bourbonie, co nadaje mu ciepły, zaokrąglony charakter.

Rum z Wenezueli, Cane Island Single Estate 8 Years, to trunek o głębokim smaku dojrzewającym przez 8 lat w beczkach z dębu amerykańskiego. Charakteryzuje się złożonymi nutami słodkich przypraw, wanilii i karmelu, a jego 43% zawartość alkoholu nadaje mu wyrazistą intensywność i długi finisz.

Rum Cihuatan Indigo 8YO to wysokiej jakości rum z Salwadoru, który dojrzewa przez osiem lat w beczkach z białego dębu, co nadaje mu wyjątkowy charakter i głęboki smak.