Wino Viberti Barolo Buon Padre 0,75l
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalni
0
Opis
Viberti Barolo Buon Padre jest znanym wyrazem klasycznego Barolo, pochodzącym z winnicy Giovanni Viberti, która wykorzystuje grona z kilku prestiżowych parceli, takich jak Bricco delle Viole, San Pietro i Ravera. Wino to jest typowym przedstawicielem apelacji DOCG Barolo, wytwarzanym ze 100% szczepu Nebbiolo, który jest zbierany ręcznie, a następnie poddawany tradycyjnej fermentacji. Dojrzewanie odbywa się w beczkach dębowych przez kilka lat, co nadaje mu charakterystyczne taniny oraz głębię aromatyczną z nutami kwiatów, czerwonych owoców, lekkiego dymu i skóry.
Wino to wyróżnia się równowagą między intensywnym owocowym aromatem a wyraźnym mineralnym podłożem i świeżością. Dzięki złożoności i strukturze Viberti Barolo Buon Padre jest polecane zarówno do natychmiastowej konsumpcji, jak i do dłuższego dojrzewania, osiągając pełnię smaku po kilku latach.
Aromat
Wiśnia, malina, delikatne nuty podleśne, kora dębowa, subtelna skóra oraz akcenty przypraw korzennych i kruszonego kamienia.
Smak
Na podniebieniu dominuje dojrzała wiśnia i czerwona porzeczka z nutą ziemistą i kwiatową. Taniny są mocne i zrównoważone, nadając winu pełną strukturę.
Finisz
Długi, złożony, z mineralnym zakończeniem i odcieniem suszonej róży oraz krzewów jałowca.
Foodpairing
Doskonale komponuje się z daniem z dziczyzny, pieczeńmi, twardymi serami oraz makaronami z grzybowymi sosami.
Opis producenta
Giovanni Viberti to winnica zlokalizowana w sercu regionu Barolo, w miejscowości Vergne. Założona w 1923 roku, od trzech pokoleń pozostaje w rękach rodziny, która z pasją kontynuuje produkcję wysokiej jakości win. Viberti specjalizuje się w klasycznych winach z Piemontu, stawiając na terroir i tradycyjne metody winifikacji, co nadaje ich winom autentyczny i ponadczasowy charakter.
#Hashtagi: #Viberti #Barolo #BuonPadre #Nebbiolo #DOCG #Piemont #czerwonewino #dziczyzna #długidofinisz #winowłoskie #kwiaty #mineralność #dębowe_beczki #winoikultura #klasycznystyl #GiovanniViberti #BaroloDOCG #dziczyzna
Dane techniczne
| Kolor | Czerwone |
| Smak | Wytrawne |
| Rodzaj | Spokojne |
| Szczep | Nebbiolo |
| Kraj | Włochy |
| Region | Piemont |
| Charakter | Taniczne |
| Okazja | Relaks |
| Pojemność | 750 ml |
| Zawartość alkoholu | 14 % |
| Potrawy | Dziczyzna |
| Produkt ekskluzywny | Tak |
