Wino Touraine Sauvignon AOP 2017

Touraine Sauvignon AOP 2017 jest klasycznym przykładem francuskiego Sauvignon Blanc z doliny Loary – jednego z najlepszych regionów na świecie dla tej odmiany. Wino powstaje w apelacji Touraine AOP, która jest znana z produkcji win o świeżym, owocowym charakterze z wyraźną mineralnością. Region ten, położony w środkowej części doliny Loary, ma chłodny klimat i kredowe oraz wapienne gleby, które przyczyniają się do świeżości i elegancji w winie.

Rocznik 2017 cechuje się intensywną aromatycznością dzięki korzystnym warunkom pogodowym, które sprzyjały koncentracji smaków i aromatów w gronach. Wino jest fermentowane w niskich temperaturach w stalowych zbiornikach, co pomaga zachować świeżość i owocowy profil. W aromacie przeważają nuty cytrusów – zwłaszcza grejpfruta – oraz tropikalnej marakui, z dodatkowymi nutami czarnej porzeczki i subtelnej trawy. W ustach mineralne, rześkie i pełne energii, doskonałe zarówno jako aperitif, jak i do lekkich potraw.

Aromat

Intensywne nuty grejpfruta, marakui oraz czarnej porzeczki, uzupełnione akcentami trawy, subtelnej mineralności i odrobiną liści pomidora.

Smak

Świeże, o wyraźnej kwasowości i wyrazistej mineralności, z harmonijnym profilem owocowym. W ustach dominują nuty cytrusowe i ziołowe, typowe dla Sauvignon Blanc z regionu Loary.

Finisz

Długi, orzeźwiający i mineralny, z przyjemnym, cytrusowym posmakiem, który utrzymuje się długo na podniebieniu.

Foodpairing

Idealne do owoców morza, sałatek, szparagów, lekkich dań rybnych oraz potraw kuchni azjatyckiej. Doskonale sprawdza się także jako aperitif.

Opis producenta

Winiarze z doliny Loary od pokoleń specjalizują się w produkcji win o świeżym, mineralnym charakterze, a Touraine Sauvignon jest jednym z najbardziej reprezentatywnych przykładów ich kunsztu. Producent, pielęgnując tradycję i unikalny terroir regionu, wykorzystuje lokalne warunki klimatyczne oraz kredowo-wapienne gleby, co zapewnia winu typową dla Loary mineralność i świeżość. Dzięki rygorystycznemu podejściu do uprawy winorośli oraz dbałości o proces fermentacji, Touraine Sauvignon AOP 2017 oddaje autentyczny charakter regionu.

Hashtagi

#TouraineSauvignon #SauvignonBlanc #TouraineAOP #LoireValley #WinoBiałe #FrancuskieWina #Grejpfrut #Marakuja #Mineralność #CzystyAromat #WinoDoRyb #Foodpairing #WinoLoary #Aperitif #Świeżość #WinoNaLato