Wino Tokaji Szamorodni Sweet

Tokaji Szamorodni Sweet 2013 to klasyczne wino deserowe z regionu Tokaj-Hegyalja, znanego z produkcji wybitnych win słodkich. Nazwa "Szamorodni" pochodzi z języka polskiego i oznacza "takie, jak wyrosło", co odnosi się do metody produkcji, gdzie całe kiście winogron, zarówno zdrowe, jak i dotknięte szlachetną pleśnią (Botrytis cinerea), są fermentowane razem. Proces produkcji rozpoczyna się od ręcznego zbioru winogron, które następnie są fermentowane w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez co najmniej 2 lata w dębowych beczkach, co nadaje mu złożoność i głębię smaku. W efekcie powstaje wino o bursztynowo-miodowej barwie, z intensywnymi aromatami miodu, suszonych moreli oraz kwiatów pomarańczy. W smaku dominuje słodycz z nutami dżemu i owoców kandyzowanych, zrównoważona wyraźną kwasowością, co sprawia, że wino jest harmonijne i eleganckie.

Aromat

W aromacie dominują nuty miodu, suszonych moreli oraz kwiatów pomarańczy, co nadaje winu bogaty i złożony bukiet.

Smak

Na podniebieniu wino jest pełne i zrównoważone, z wyraźnymi smakami dżemu i owoców kandyzowanych, uzupełnionymi delikatną nutą orzechów. Słodycz jest doskonale zbalansowana z kwasowością, co sprawia, że wino jest harmonijne i eleganckie.

Finisz

Długi i satysfakcjonujący finisz z utrzymującymi się nutami dojrzałych owoców i przypraw, pozostawiający przyjemne wrażenie na podniebieniu.

Foodpairing

Tokaji Szamorodni Sweet 2013 doskonale komponuje się z deserami, takimi jak tarty owocowe, serniki czy desery na bazie czekolady. Jest również idealnym towarzyszem do dojrzałych serów oraz foie gras.

Opis producenta

Tokaj Kereskedőház to jedna z największych winnic w regionie Tokaj-Hegyalja, z długoletnią tradycją produkcji wysokiej jakości win. Winnica łączy tradycyjne metody produkcji z nowoczesnymi technologiami, co pozwala na tworzenie win o wyjątkowym smaku i aromacie.

#TokajiSzamorodniSweet2013 #TokajHegyalja #WęgierskieWino #Furmint #Hárslevelű #BiałeWino #SłodkieWino #WinoDeserowe #WinoOwocowe #WinoDoDeserów #WinoDoSera #WinoDoFoieGras #WinoZRegionuTokaj #WinoZTradycją #WinoZNowoczesnością #WinoZ12ProcentAlkoholu