Wino Saint Emilion AOC Domaine de L'Ancien Manege

Domaine de L'Ancien Manège Saint-Émilion to wino o głębokiej, rubinowej barwie, będące wyrazem tradycji i terroir regionu Saint-Émilion. Gleby gliniasto-wapienne nadają winu wyjątkową mineralność, która świetnie współgra z bogatymi aromatami śliwek, czarnych wiśni, oraz subtelnymi nutami przypraw i cedru. Z przewagą szczepu Merlot (ok. 80%), wino charakteryzuje się gładką teksturą i delikatnymi taninami, które z czasem rozwijają się w bardziej wyraziste, przyjemnie zrównoważone odczucia. Dojrzewa w stalowych kadziach, co zachowuje świeżość owoców i intensywność aromatów. Alkohol na poziomie 12,5% dodaje mu lekkości i zbalansowanego charakteru.

Aromat

Wino oferuje aromaty śliwek, czarnych owoców, z akcentami cedru, przypraw oraz ziemistości, typowej dla regionu.

Smak

Na podniebieniu dominuje wyraźna struktura taninowa, uzupełniona smakami czarnych wiśni, czekolady, i tytoniu, tworząc elegancki, złożony profil.

Finisz

Finisz jest długi i gładki, z nutami przypraw oraz lekką mineralnością, pozostawiając na podniebieniu przyjemne uczucie harmonii.

Foodpairing

Doskonałe do wołowiny, jagnięciny, a także dziczyzny. Wino dobrze komponuje się również z dojrzałymi serami.

Opis producenta

Domaine de L'Ancien Manège to tradycyjna winnica z regionu Saint-Émilion, znana ze starannego podejścia do winifikacji i dbałości o środowisko. Winnica produkuje wina w stylu klasycznym, czerpiąc inspirację z wielowiekowej historii i bogatego terroir regionu Bordeaux.

#SaintEmilion #BordeauxWine #DomaineDeLAncienManege #Merlot #CabernetFranc #CabernetSauvignon #CzerwoneWino #WinoFrancuskie #WytrawneWino #TanieWino #WinoDoWołowiny #WinoDoJagnięciny #WinoZSaintEmilion