Wino Muschelkalk Gruner Veltliner 0,75l.

Wytrawne białe wino z Austrii, produkowane w regionie Weinviertel ze szczepu Grüner Veltliner, dojrzewające na wapiennych glebach (Muschelkalk), co nadaje mu charakterystyczną mineralność. Charakteryzuje się świeżymi aromatami cytrusów, zielonych jabłek i białego pieprzu, z dobrze zrównoważoną kwasowością. Idealne do dań z drobiu, ryb oraz warzyw.

Opis ogólny

Muschelkalk Grüner Veltliner to wytrawne białe wino pochodzące z rodzinnej winnicy Weingut Gmeinböck, która uprawia winorośl od 1734 roku. Winnice zlokalizowane są na lessowo-gliniastych stokach w miejscowości Poysdorf, w sercu apelacji Weinviertel. To wyjątkowy region, gdzie tradycja uprawy winorośli jest kultywowana od pokoleń. Obecnie, od ponad 30 lat, winnicą zarządza Erwin Gmeinböck, który łączy tradycyjne techniki winiarskie z nowoczesnymi metodami produkcji, co przekłada się na znakomitą jakość win.

Gleby bogate w wapienne muszlowce (Muschelkalk) nadają winu wyrazistą mineralność. Wino ma jasnożółty kolor z zielonkawymi refleksami, a jego aromat to połączenie cytrusów, zielonych jabłek oraz charakterystycznej nuty białego pieprzu. Na podniebieniu jest lekkie, świeże, z wyraźną kwasowością i długim mineralnym finiszem, co czyni je idealnym wyborem do wielu potraw.

Aromat

Świeże nuty cytrusów, zielonych jabłek i białego pieprzu, wzbogacone o subtelną mineralność, charakterystyczną dla gleb Muschelkalk.

Smak

Lekkie i świeże, z wyraźną kwasowością i nutami cytrusów, zielonych jabłek oraz delikatnymi akcentami pieprzu. Wyrazista mineralność nadaje winu głębię.

Finisz

Średni, orzeźwiający, z długim mineralnym finiszem, który pozostawia na podniebieniu subtelne nuty pieprzu i cytrusów.

Foodpairing

Doskonale komponuje się z drobiem, rybami, a także grillowanymi warzywami i sałatkami. Idealne również jako aperitif.

Opis Producenta

Weingut Gmeinböck to rodzinna firma z Poysdorf, w sercu apelacji Weinviertel, która uprawia winorośl od 1734 roku. Winnice położone na lessowo-gliniastych stokach przynoszą wina o wyjątkowej jakości. Od ponad 30 lat winnicą zarządza Erwin Gmeinböck, mistrz winifikacji, który łączy tradycję z nowoczesnością, tworząc wyjątkowe, mineralne wina.

#WeingutGmeinbock #Muschelkalk #GrunerVeltliner #Weinviertel #Poysdorf #AustriackieWina #BiałeWinoWytrawne #WinoDoDrobiu #MineralneWino #ErwinGmeinbock #WinoDoRyby #WinoDoWarzyw #CytrusoweAromaty #Mineralność