Wino La Spinetta Moscato d'Asti 0,75l

La Spinetta Moscato d’Asti DOCG to elegancka i wyjątkowo aromatyczna interpretacja słodkiego wina musującego z północnych Włoch. Pochodzi z winnic położonych w rejonie Castagnole Lanze w sercu Piemontu, gdzie gleby wapienno-gliniaste i łagodny klimat tworzą idealne warunki dla uprawy Moscato Bianco.

Wino powstaje w wyniku naturalnej fermentacji w autoklawach, czyli w zamkniętych zbiornikach, co pozwala zachować delikatne musowanie i aromatyczny charakter szczepu. Fermentacja zostaje przerwana w odpowiednim momencie, aby pozostawić w winie naturalną słodycz oraz niską zawartość alkoholu (5,5%). Aromat tego Moscato to eksplozja brzoskwiń, moreli, kwiatów pomarańczy, miodu akacjowego oraz typowych dla szczepu nut ziołowych (szczególnie szałwia).

Na podniebieniu wino jest lekkie, świeże i harmonijne, z delikatnymi bąbelkami, które podkreślają jego soczysty, owocowy profil. Finisz przyjemnie słodki, ale nieprzesadzony – zachowana jest równowaga między cukrem resztkowym a świeżą kwasowością.

Aromat

Intensywny bukiet brzoskwiń, moreli, kwiatów akacji, kwiatów pomarańczy, szałwii, z nutą miodu.

Smak

Kluczowe smaki: dojrzałe owoce pestkowe, miód, delikatna ziołowość, słodycz zrównoważona świeżą kwasowością. Lekko musujące, bardzo aromatyczne i pijalne.

Finisz

Średni, owocowo-słodki, świeży i lekki, z nutą brzoskwini i miodu.

Foodpairing

Sugerowane połączenia: desery owocowe, tarty cytrynowe, serniki, panettone, a także foie gras lub sery z niebieską pleśnią jako kontrast słodyczy.

Opis producenta

La Spinetta, założona w 1977 roku przez rodzinę Rivetti, to prestiżowa winnica z Piemontu, znana z ekspresyjnych Barbaresco, Barolo oraz wyjątkowych białych win, takich jak Moscato d'Asti. Innowacyjne podejście, niskie plony i ogromna dbałość o detale uczyniły La Spinetta jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek włoskiego winiarstwa. Ich Moscato d’Asti uchodzi za jedno z najczystszych i najbardziej eleganckich wyrażeń tej apelacji.

Hashtagi

#LaSpinetta #MoscatoDAsti #Piemont #MoscatoBianco #WłoskieWina #WinoMusujące #SłodkieWino #WineLover #SommelierChoice #WinoDoDeseru #AstiDOCG #LowAlcoholWine #FruitWine #WinoNaLato #DelikatneMusowanie #Brzoskwinie #FloralNotes #Winonadobrywieczór #FineWine #ItalianSparkling