Wino Kleine Oranjerie Viognier 0,75l.

Kleine Oranjerie Viognier to eleganckie, wytrawne białe wino pochodzące z regionu Constantia, jednego z najstarszych obszarów winiarskich Republiki Południowej Afryki, znanego z chłodnego klimatu i wpływu bryzy morskiej z Atlantyku. Powstaje w 100% ze szczepu Viognier, który uprawiany jest na dobrze zdrenowanych glebach granitowych i łupkowych, co zapewnia winu mineralność i strukturę. Fermentacja odbywa się zazwyczaj w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach, z krótkim kontaktem ze skórkami, by wydobyć intensywny aromat owocowy, a niekiedy z częściowym dojrzewaniem w beczkach z francuskiego dębu, aby zaokrąglić strukturę.

Wino prezentuje typową dla Viognier ekspresję: brzoskwinia, morela, jaśmin i dzikie kwiaty, z subtelną nutą przypraw korzennych. W ustach pełne, lekko oleiste, z dobrze wyważoną kwasowością i przyjemnym, średniej długości finiszem.

Aromat

Morela, brzoskwinia, białe kwiaty, jaśmin, z nutą imbiru i migdałów.

Smak

Owoce pestkowe dominują na podniebieniu, z nutami brzoskwini i dojrzałej moreli, lekko kremowa tekstura, dobra równowaga między świeżością a ciałem. Wyczuwalne subtelne przyprawy, jak imbir i biały pieprz.

Finisz

Średni do długiego, z utrzymującą się nutą brzoskwini i migdałowej goryczki.

Foodpairing

Doskonale komponuje się z daniami kuchni azjatyckiej (np. tajskie curry, smażony ryż z krewetkami), drobiem w sosie śmietanowym, grillowanym halibutem oraz serem kozim.

Opis producenta

Kleine Oranjerie to marka powiązana z renomowanym regionem Constantia, znanym z winnic o długiej historii sięgającej XVII wieku. Producent koncentruje się na tworzeniu win oddających charakter chłodniejszego klimatu, z naciskiem na ekspresję szczepu i terroir. Wina z tej serii wyróżniają się świeżością, precyzją i elegancją.

Hashtagi

#KleineOranjerie #Viognier #Constantia #SouthAfricanWine #BiałeWino #WinoWytrawne #ViognierStyle #PeachAromas #FloralNotes #WhiteWinePairing #WinoZAfryki #CoolClimateWine #WineTasting #WinoDoJedzenia #ViognierLove #ElegantWine