Gevelli Alazani Valley White pochodzi z historycznego regionu Kachetia, często nazywanego "kolebką wina", gdzie uprawa winorośli sięga ponad 6000 lat. Wino to produkowane jest w 100% ze szczepu Rkatsiteli, jednej z najstarszych i najbardziej znanych odmian gruzińskich winogron. Rkatsiteli jest cenione za swoje wyraziste aromaty owocowe i dobrze zbalansowaną kwasowość, co sprawia, że jest idealnym wyborem do produkcji półsłodkich win.
Alazani Valley White to wino o delikatnym, słomkowym kolorze z subtelnymi złotymi refleksami. Na nosie dominują aromaty zielonych jabłek, cytrusów i moreli, z dodatkiem nut kandyzowanej pigwy. W smaku jest świeże, łagodne, z dobrze zbalansowaną słodyczą i umiarkowaną kwasowością, co nadaje mu elegancki i owocowy charakter. Wino to jest doskonałym wyborem na aperitif, ale również dobrze komponuje się z deserami, owocami morza i lekkimi sałatkami. Najlepiej serwować w temperaturze 8-10°C, co pozwala w pełni cieszyć się jego świeżym i owocowym profilem.
Aromat
Wyraźne nuty zielonych jabłek, moreli, cytrusów oraz kandyzowanej pigwy.
Smak
Na podniebieniu wino jest łagodne, owocowe, z wyważoną słodyczą, która doskonale współgra z delikatną kwasowością.
Finisz
Słodki, łagodny finisz, pozostawiający świeże, owocowe wrażenie.
Foodpairing
Świetnie pasuje do deserów, owoców morza, sałatek, a także jako aperitif.
Opis producenta
Gevelli Winery, założona w 2014 roku, zlokalizowana w malowniczej dolinie Alazani w regionie Kachetia, stanowi nowoczesny obiekt połączony z tradycją starożytnego gruzińskiego winiarstwa. Winnica wykorzystuje unikalne terroir regionu, gdzie winnice korzystają z ciepłego klimatu oraz bogatych w minerały gleb. Winnica specjalizuje się w produkcji win z lokalnych szczepów, takich jak Saperavi i Rkatsiteli, łącząc nowoczesne technologie z wielowiekową tradycją, co pozwala im tworzyć wina o doskonałej jakości. Dzięki starannemu podejściu do produkcji, wina Gevelli zdobywają uznanie zarówno na lokalnym rynku, jak i na arenie międzynarodowej.
#gevelli #alazanivalleywhite #rkatsiteli #białewino #georgianwine #semi-sweetwine #aperitif