Wino Dezzani Starde Barbaresco 14% 0,75l.

Dezzani Stardé Barbaresco pochodzi z regionu Barbaresco, jednej z najbardziej prestiżowych apelacji w Piemontcie. Wino to jest wytwarzane z gron Nebbiolo, które stanowią podstawę tej klasycznej apelacji. Barbaresco DOCG charakteryzuje się elegancją, dobrą strukturą i wysoką kwasowością, a także wyraźnymi taninami, które idealnie harmonizują z aromatami dojrzałych owoców i przypraw. Dezzani zdecydowało się na użycie beczek dębowych oraz barrique do dojrzewania wina, co wpływa na jego złożoność i głębię. Wino ma garnetową barwę i intensywny bukiet, w którym wyczuwalne są czerwone owoce, wanilia oraz przyprawy. Smak jest pełny, ciepły, z aksamitnymi taninami i długim finiszem.

Aromat

Dojrzałe czerwone owoce (np. czereśnie, truskawki), wanilia, przyprawy (w tym pieprz), delikatne nuty dębu.

Smak

Pełne, harmonijne wino z wyraźnym balansem kwasowości i tanin. Smaki dojrzałych owoców, wanilii, oraz przypraw. Ciepłe, o aksamitnej teksturze i bogatej strukturze.

Finisz

Długi, aksamitny, z nutą przypraw i wanilii.

Foodpairing

Sugerowane połączenia: Wołowina, jagnięcina, makaron z czerwonym sosem, dziczyzna (np. sarna, jeleń), sery dojrzewające.

Opis producenta

Dezzani to winiarnia z Piemontu (Włochy), która specjalizuje się w produkcji win z regionu Barbaresco, korzystając z lokalnych szczepów, w tym Nebbiolo. Winnica kładzie duży nacisk na tradycyjne metody winifikacji, jak również na innowacje w procesie dojrzewania, co pozwala uzyskać wina o złożonym charakterze i wysokiej jakości.

Hashtagi

#Dezzani #StardeBarbaresco #Barbaresco #Piemont #Nebbiolo #DOCG #czerwonewino #wytrawnewino #winoWłoskie #winazPiemontu #dębdębowy #winoPiemontu #BarbarescoDOCG #winoprezent #14procent #wanilia #przyprawy #dojrzałeowoce #harmonijnyfinisz #winosdobek