Wino Corvina Veronese Villa 13% 0,75l.
Cena regularna:
towar niedostępny






Opis
Corvina Veronese Villa to wytrawne, czerwone wino klasy I.G.T. Veneto, które w pełni oddaje charakter szczepu Corvina Veronese, typowego dla regionu Wenecja Euganejska. Produkowane przez winnicę Antiche Terre Venete, wino to pochodzi z winogron zbieranych w połowie września. Po delikatnym tłoczeniu, winogrona poddawane są maceracji i fermentacji przez 8 dni w temperaturze 25°C, co pozwala na wydobycie głębokiego koloru oraz intensywnych aromatów owocowych. Następnie wino jest oddzielane od części stałych i przechodzi fermentację malolaktyczną, która nadaje mu aksamitną strukturę.
Wino dojrzewa w stalowych tankach i jest butelkowane w lutym lub na początku marca. Dzięki temu procesowi zachowuje swoją świeżość i owocowy profil, z dominującymi aromatami wiśni i delikatną nutą jeżyn. W ustach Corvina Veronese Villa jest gładkie, z łagodnymi taninami i długim, przyjemnym finiszem.
Dzięki swojej średniej budowie, umiarkowanej kwasowości (5,5 g/l) i 13% alkoholu, wino to jest uniwersalne i doskonale komponuje się z wieloma potrawami, takimi jak makarony, lekko pikantne dania, owoce morza oraz mięsa. Wino najlepiej serwować w szerokich kieliszkach, w temperaturze 18°C, co podkreśla jego owocowy i aksamitny charakter.
Aromat
Świeże aromaty czerwonych owoców, szczególnie wiśni i jeżyn, z delikatnym akcentem przypraw.
Smak
Długi, gładki i aksamitny, z miękkimi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością. Wyczuwalne smaki wiśni, jeżyn oraz delikatne nuty przypraw.
Finisz
Długi, miękki i owocowy, z łagodnymi taninami.
Foodpairing
Idealne do makaronów, lekko pikantnych dań, owoców morza oraz mięs.
Proces produkcji
Winogrona są zbierane ręcznie w połowie września, następnie macerowane i fermentowane przez 8 dni w temperaturze 25°C. Po fermentacji malolaktycznej, wino jest przechowywane w stalowych tankach i butelkowane w lutym lub marcu.
Opis producenta
Antiche Terre Venete to renomowana winnica z regionu Wenecja Euganejska, która łączy tradycję z nowoczesnymi technikami produkcji. Specjalizuje się w winach klasy I.G.T., wykorzystując lokalne szczepy, takie jak Corvina Veronese. Winnica jest znana z dbałości o terroir oraz precyzyjnej winifikacji, co pozwala na zachowanie świeżości i bogactwa aromatów owocowych. Producent zdobywa uznanie na międzynarodowych konkursach za jakość swoich win.
#Corvina, #VillaWine, #VeroneseWine, #AnticheTerreVenete, #IGTVeneto, #WinoCzerwone, #ItalianWine, #WłoskieWino, #RedWine, #CzerwoneOwoce, #Wiśnie, #WinePairing, #WinoDoMakaronu, #WinoDoPikantnychDañ, #WineTasting, #CorvinaVeronese, #WenecjaEuganejska
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Rodzaj | Spokojne |
Szczep | Corvina |
Kraj | Włochy |
Region | Veneto |
Charakter | Pełne |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 13 % |
Apelacja | DOC Veneto |
Potrawy | Makarony / Pasty |