Wino Ciabot Berton Barbera D'Alba Fisetta 0,75l.

Ciabot Berton Barbera d'Alba Fisetta to klasyczne wino z regionu La Morra w Piemont, wytwarzane w całości ze szczepu Barbera. Winorośle uprawiane są na wysokości około 300 metrów, na glebach piaszczysto-wapiennych z domieszką gliny, co nadaje winu jego żywy, owocowy profil. Wino fermentowane jest w kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewa wyłącznie w stalowych kadziach, co pozwala zachować jego świeżość i soczystość. Zawartość alkoholu wynosi około 13-13,5%, a produkcja roczna to 10,000 butelek. Wino charakteryzuje się intensywną, rubinową barwą z fioletowymi refleksami. W nosie dominują aromaty wiśni, czarnych jagód i polnych kwiatów, przeplatane delikatną pikantnością. W ustach jest pełne, z wyraźną kwasowością, oferując długotrwały, owocowy finisz.

Aromat
Wyraźne nuty wiśni, czarnych jagód oraz lekkie akcenty polnych kwiatów i przypraw.

Smak
Świeże i owocowe, z wyczuwalnymi nutami jagodowymi oraz delikatną pikantnością, podparte chrupką kwasowością.

Finisz
Długi, owocowy finisz z wyraźną kwasowością, która podkreśla soczystość owoców.

Foodpairing
Idealne do wędlin, lekkich dań makaronowych oraz świeżych serów. Pasuje również do potraw z drobiu i wieprzowiny.

Opis Producenta
Ciabot Berton to rodzinna winnica położona w sercu Piemontu, w miejscowości La Morra. Historia winnicy sięga roku 1200, a od lat 60. XX wieku rodzina Oberto produkuje swoje własne wina, słynąc przede wszystkim z Barolo. Winnica jest prowadzona przez rodzeństwo Marco i Paolę Oberto, którzy dbają o to, aby ich wina oddawały najlepsze cechy terroir La Morra.

#BarberaDAlda #CiabotBerton #WinoPiemont #Barbera #WinoCzerwone #WinoWytrawne #WinoWłoskie #LaMorra #TerroirPiemont #FermentacjaMalolaktyczna #UprawaWinorośli #WinoroślaPiemont #WinaWłoskie #WinaZPiemontu