Wino Ca di Rajo Epsilon Black Extra Dry

Ca' di Rajo Epsilon Black Extra Dry to wyrazisty przedstawiciel włoskich win musujących z regionu Veneto, znanego z produkcji wysokiej jakości prosecco. Wino to powstaje z wyselekcjonowanych winogron szczepu Glera, uprawianych w okolicach miasta Treviso. Proces produkcji obejmuje metodę Charmat, polegającą na wtórnej fermentacji w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala zachować świeżość i owocowy charakter wina.

Aromat

Wino oferuje aromaty białych kwiatów, takich jak glicynia i biancospino, a także nuty cytrusów i świeżych jabłek, co nadaje mu świeżości i lekkości.

Smak

Na podniebieniu wino jest przyjemnie perliste, z dobrze zbalansowaną kwasowością. Smaki cytrusów i zielonych jabłek harmonizują z delikatną słodyczą, typową dla stylu Extra Dry.

Finisz

Finisz jest krótki, odświeżający, z wyraźnymi nutami cytrusowymi, pozostawiając uczucie lekkości i świeżości.

Foodpairing

Idealne jako aperitif, doskonale komponuje się z lekkimi sałatkami wiosennymi, smażonymi rybami oraz daniami z kurczaka. Sprawdzi się również w towarzystwie owoców morza, takich jak ostrygi, krewetki czy sushi.

Opis producenta

Ca' di Rajo to rodzinna winnica zlokalizowana w regionie Veneto, w pobliżu miasta Treviso. Założona przez rodzinę Cecchetto, od pokoleń kultywuje tradycje winiarskie, łącząc je z nowoczesnymi technikami produkcji. Winnica słynie z dbałości o terroir oraz wykorzystania lokalnych szczepów, co przekłada się na wysoką jakość produkowanych win.

Hashtagi: #CaDiRajo #EpsilonBlackExtraDry #Veneto #Glera #Prosecco #WinoMusujące #Aperitif #WłoskieWino #BiałeKwiaty #Cytrusy #ŚwieżeJabłka #CharmatMethod #Treviso #WinoPółwytrawne #FoodPairing #WinoNaAperitif #WinoDoSałatek #WinoDoRyb #WinoDoKurczaka #WinoDoSushi