Wino Bajel Pirata Blanco 0,75l

Bajel Pirata Blanco powstaje w hiszpańskim regionie Alicante, gdzie uprawiane są winogrona w gorącym i słonecznym klimacie, co nadaje winu wyrazistą świeżość i lekką strukturę. Szczep Merseguera, tradycyjnie używany w tym regionie, jest podstawą tego wina, a dodatek Sauvignon Blanc wzbogaca je o dodatkową owocowość i złożoność. Wino dojrzewa w stalowych tankach, aby zachować czystość smaku i aromatu, bez wpływu dębu. Jest to wino o 11,5% alkoholu, z wyraźną kwasowością, co czyni je świetnym wyborem na letnie aperitify lub lekkie posiłki. Gleby w regionie są mieszanką piasku i wapienia, co przyczynia się do jego mineralnego charakteru.

Aromat

Aromaty cytrusów, gruszki, a także subtelne nuty białych kwiatów i owoców pestkowych.

Smak

Na podniebieniu wyczuwalne są nuty cytrusowe i gruszki, z delikatnym mineralnym finiszem, co nadaje winu lekką, ale wyrazistą strukturę.

Finisz

Średnio długi finisz z delikatną mineralnością i orzeźwiającą kwasowością.

Foodpairing

Bajel Pirata Blanco idealnie komponuje się z kalmarami, ceviche oraz lekkimi daniami z owoców morza.

Opis producenta

Marka Bajel Pirata to projekt Ruth i Anny de Andrés, które tworzą nowoczesne, świeże wina w różnych regionach Hiszpanii, kładąc nacisk na zachowanie tradycji śródziemnomorskiego winiarstwa. Winnice położone są na glebie piaskowo-wapiennej, co wpływa na mineralność produkowanych win.

#bajelpiratablanco #merseguera #alicantewine #spanishwhite #organicwine #spanishbiodynamic #winonaturalne #spanishsauvignon