Cydr Chyliczki Lodowy 0,375l.

Cydr Chyliczki Lodowy to wyjątkowy, polski cydr lodowy, produkowany metodą kriokoncentracji, czyli naturalnego mrożenia soku jabłkowego w niskich temperaturach. Proces ten pozwala na skoncentrowanie cukrów oraz kwasów, co skutkuje niezwykle intensywnym, złożonym smakiem i aromatem. Do jego produkcji wykorzystuje się tradycyjne odmiany jabłek, starannie dobrane pod kątem kwasowości i zawartości cukru. Dzięki długiej fermentacji w kontrolowanej temperaturze cydr osiąga pełnię smaku i bogactwo aromatów, a jego alkoholowa zawartość wynosi około 10%.

Napój ten wyróżnia się głęboką złoto-bursztynową barwą, wysoką lepkością oraz aksamitną strukturą, przypominającą wina lodowe czy szlachetne likiery. Jego unikalny charakter został doceniony na arenie międzynarodowej – Cydr Chyliczki Lodowy zdobywał liczne nagrody w prestiżowych konkursach cydrowych. Jest to trunek, który doskonale komponuje się z deserami, serami pleśniowymi oraz foie gras, podkreślając ich smak subtelną słodyczą i kwasowością.

Aromat

Do głosu dochodzą nuty dojrzałych jabłek, miodu, suszonych owoców oraz kandyzowanej pomarańczy. W tle wyczuwalne są subtelne akcenty karmelu i wanilii.

Smak

Bogaty i wielowarstwowy, z wyraźną słodyczą dojrzałych jabłek, nutami miodu, karmelu oraz lekką cytrusową kwasowością, która nadaje mu harmonii i świeżości.

Finisz

Długi, aksamitny i owocowy, z subtelną kwasowością i miodowym posmakiem, który utrzymuje się na podniebieniu jeszcze długo po degustacji.

Opis producenta

Cydr Chyliczki to polska manufaktura specjalizująca się w produkcji rzemieślniczych cydrów klasy premium. Zlokalizowana w Chyliczkach, w województwie mazowieckim, firma czerpie inspirację z tradycyjnych metod wytwarzania cydrów, łącząc je z nowoczesnym podejściem do fermentacji i dojrzewania trunków. Wszystkie cydry powstają z lokalnych odmian jabłek, dojrzewających w naturalnym klimacie polskich sadów. Cydr Chyliczki Lodowy jest jednym z najbardziej cenionych produktów marki, zdobywając uznanie zarówno w kraju, jak i na arenie międzynarodowej.

#cydr #cydrlodowy #polskicydr #Chyliczki #cydrzjabłek #kriokoncentracja #fermentacja #winojabłkowe #deserowycydr #rzemieślniczycydr #słodkicydr #cydrpremium #foodpairing #wino #jabłka #miodowyposmak #długiFinisz #winoowocowe